Fête de la Brasserie du Monastère Klosterbrauerei Scheyern

L'une des trois plus anciennes brasseries du monde

Le Monastère bénédictin de Scheyern a été fondé en 1119 — sur le siège ancestral des Wittelsbach, la future famille royale de Bavière. La bière est brassée à Scheyern depuis sa fondation : de manière continue, attestée, sans interruption majeure. Cela fait de la Klosterbrauerei Scheyern l'une des trois plus anciennes brasseries du monde — aux côtés de la Klosterbrauerei Weihenstephan (Freising) et de la Klosterbrauerei Weltenburg sur le Danube. À ce jour, les moines brassent selon des méthodes traditionnelles — Klosterbier, Doppelbock, Weißbier et variétés saisonnières.

La Fête-Dieu — Une solennité catholique importante

La fête de la brasserie tombe traditionnellement le jour de la Fête-Dieu — le jeudi après la Trinité, un jour férié en Bavière. La célébration catholique en adoration du Très Saint Sacrement de l'autel est un point culminant de l'année liturgique. À Scheyern, cette liturgie se combine avec la tradition séculaire de la brasserie monastique pour créer une journée qui unit la religion, la culture monastique et le style de vie bavarois.

Déroulement de la journée de fête

La journée commence à 8h30 avec une messe pontificale solennelle dans la basilique de l'Abbaye. Après la messe, la procession de la Fête-Dieu serpente à travers Scheyern — avec les moines, la communauté monastique, les associations locales et les groupes en costumes traditionnels. S'ensuit le traditionnel petit-déjeuner de Weißwurst avec les moines dans la cour du monastère — l'une des rares occasions de dialoguer directement avec la communauté monastique. À partir de midi, le programme traditionnel des invités slovènes avec des danseurs et des musiciens assure l'animation — un partenariat avec l'Abbaye bénédictine slovène. L'après-midi et le soir, la musique d'harmonie bavaroise-bohème crée une ambiance festive dans la cour du monastère (env. 17h30–22h00).

La bière du monastère et la boucherie du monastère

Les bières du monastère de la brasserie sont servies — Hellbier, Weißbier, Märzen, et en été, des bières saisonnières. De plus, la boucherie du monastère propose ses spécialités : Klosterwürste (saucisses du monastère), jambon de leur propre fumoir, et rôti de porc de la cour du monastère. La distillerie du monastère, la laiterie du monastère et la boulangerie du monastère contribuent également à l'offre du festival avec leurs produits. Une visite au monastère de Scheyern permet de découvrir l'une des entreprises économiques monastiques les plus diversifiées de Bavière.