Fête de l'asperge / Repas d'asperges Grafschaft Bentheim

Saison des asperges en Basse-Saxe

La saison des asperges s'étend traditionnellement de fin avril à la Saint-Jean le 24 juin. En Basse-Saxe, l'une des principales régions de culture d'asperges d'Allemagne, la saison est un événement gastronomique et touristique important. Les restaurants modifient leurs cartes, les fermes d'asperges vendent directement à la sortie du champ, et la population attend avec impatience le légume de saison.

L'auberge Dreihus comme lieu de fête

L'auberge Dreihus à Bad Bentheim est l'une des adresses gastronomiques de la ville et propose un repas d'asperges pendant la saison des asperges. L'événement combine des plats d'asperges classiques avec la gastronomie de la région.

Préparation classique et moderne des asperges

Les asperges sont classiquement servies avec du jambon, des pommes de terre nouvelles et une sauce hollandaise. En outre, il existe des interprétations contemporaines avec du saumon, du Brie, des salades de printemps, ou comme ingrédient dans des risottos et des soupes. La diversité des préparations fait du repas d'asperges une expérience à plusieurs plats pour les amateurs.

Date parallèle au week-end de la fête de la ville

Le 23 mai 2026, le repas d'asperges se déroulera en parallèle à d'autres événements de printemps à Schüttorf et dans le Grafschaft Bentheim. Cela offre aux visiteurs un programme chargé en une seule journée.

Asperges régionales

Les asperges du Grafschaft sont cultivées régionalement et sont synonymes de qualité et de fraîcheur. La vente directe et les fermes d'asperges de la région font de ce légume un événement saisonnier, même entre les dates fixes des manifestations.