Festivals des caves de vin d'Ingelheim – Fête de jardin Weingut Hamm

Le Weingut Hamm à Ingelheim est l'un des domaines viticoles familiaux traditionnels de la ville du vin rouge sur le Rhin. Avec sa Fête de jardin, le domaine viticole souligne un aspect particulier de la série des Festivals des caves de vin d'Ingelheim : au lieu d'une fête de cour classique dans une cour pavée, la famille Hamm propose sa fête dans un jardin plus grand, semblable à un parc.

Cette particularité spatiale modifie sensiblement l'atmosphère. Au lieu de bancs de bière étroits sous les murs de la cour, les invités s'assoient sur la pelouse, à des tables hautes dispersées ou sous des arbres ombragés. Le jardin offre de l'espace pour différents groupes de sièges, de sorte que les familles, les groupes d'amis et les clients fidèles puissent se sentir à l'aise selon leurs préférences. Par beau temps estival, le format déploie tout son charme : soleil, ombre, vin et une touche d'ambiance de pique-nique.

Aux points de vente, le Weingut Hamm présente ses vins du millésime actuel. L'accent est mis sur le répertoire typique d'Ingelheim avec une emphase sur le vin rouge : Pinot Noir dans différents styles, du vin rouge d'été léger au Pinot Noir élevé en fût de chêne corsé, complété par du Frühburgunder et des cuvées. Des vins blancs frais – Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Müller-Thurgau – et des rosés sont également au programme.

L'offre culinaire est orientée vers le format de la fête de jardin. Les plats classiques de Hesse rhénane tels que le Spundekäs, le Handkäs mit Musik, la Bratwurst et les steaks sont complétés par des spécialités d'été plus légères : assiettes froides, salades fraîches, fromage, pain et tartinades, variations de pâtes, options végétariennes. Un stand de glaces ou un stand de douceurs avec tarte aux prunes, crumble et baies d'été complète l'offre.

Un accompagnement musical modéré – acoustique, auteur-compositeur-interprète, petits groupes – s'adapte à l'atmosphère détendue du jardin et ne dépasse jamais le caractère festif d'une rencontre conviviale au vert.

La fête de jardin au Weingut Hamm fait partie de la série des Festivals des caves de vin 2026, qui met en lumière les domaines viticoles d'Ingelheim et leurs cours pendant plusieurs week-ends de juillet à août.