1516 – Fête de la Bière Pure Ingolstadt

1516 – La bière qui a façonné une nation

Le 23 avril 1516, les ducs bavarois Guillaume IV et Louis X ont proclamé à Ingolstadt une loi qui allait changer l'histoire de la bière dans le monde entier : le Reinheitsgebot. Seuls l'orge, le houblon et l'eau pouvaient être utilisés pour le brassage – la levure fut ajoutée plus tard, une fois son rôle compris scientifiquement. 500 ans plus tard, pratiquement chaque brasseur allemand se réfère à cette loi, et Ingolstadt la célèbre chaque année avec sa propre fête.

Trois jours d'ambiance médiévale au cœur de la ville

La « 1516 – Fest zum Reinen Bier » se déroulera du 24 au 26 avril 2026 sur le Theaterplatz, au centre d'Ingolstadt. Pendant trois jours, la place se transformera en un marché historique : échoppes en bois et feux de camp, marchands costumés de la Renaissance, bière de brasseries de toute la Bavière, musique médiévale, jongleurs et démonstrations. L'organisateur est le Bureau de la Culture de la Ville d'Ingolstadt.

De la bière à déguster – et à comprendre

Les brasseries sont au centre de l'attention. De nombreuses maisons bavaroises serviront leurs bières sur les stands, dont beaucoup avec des éditions spéciales Reinheitsgebot et des recettes historiques. En parcourant le site du festival, vous pourrez goûter à tout le spectre de la bière bavaroise : Helles, Weißbier, Bock, Märzen, spécialités non fermentées. De petites échoppes serviront des en-cas, des bretzels, des rôtis de porc et des plats médiévaux.

Une fête culturelle, pas une beuverie

Malgré l'accent mis sur la bière, la fête est clairement positionnée comme un événement culturel. La musique live aux accents historiques, les jongleurs, les marchés médiévaux et surtout un programme complet pour enfants la rendent familiale. Le Bureau de la Culture veille au bon déroulement, et l'ambiance historique est au premier plan. C'est une fête qui ravive chaque année l'identité d'Ingolstadt en tant que « berceau de la bière allemande ».