Dithmarscher Kohltage à Heide

Heide et le chou du Dithmarschen

Heide est le chef-lieu du district du Dithmarschen dans le Land de Schleswig-Holstein. Avec environ 21 000 habitants, elle est d'une taille gérable — mais la place du marché de Heide, avec ses 4,7 hectares, est la plus grande place de marché non bâtie d'Allemagne. La région du Dithmarschen est la plus grande zone de culture de choux d'Europe : environ 90 millions de têtes de chou blanc, rouge, pointu et de Savoie y sont récoltées chaque année. Les « Dithmarscher Kohltage », organisés pour la première fois en 1986, célèbrent cette identité agricole.

Piliers du programme

• Tente de fête sur la place du marché avec des spécialités de chou et un programme sur scène
• Marché de producteurs avec des légumes frais directement de la région
• Marché artisanal avec des manufactures du Dithmarschen
• Menus thématiques dans les restaurants participants de Heide — le chou sous toutes ses formes, à prix spéciaux
• Dimanche avec commerces ouverts dans le centre-ville de Heide
• Service religieux pour motards à l'église St. Jürgen le dimanche de clôture — l'un des plus grands événements pour motards du nord de l'Allemagne

Le service religieux pour motards

Une particularité qui marque l'événement : le dimanche de clôture, le service religieux pour motards a lieu à l'église St. Jürgen à Heide. Depuis plus de 20 ans, des milliers de motards de tout le nord de l'Allemagne s'y rendent — 5 000 à 8 000 motos par beau temps. Le service est ouvert à toutes confessions, et la sortie à moto qui suit à travers le Dithmarschen est une tradition.

Un événement identitaire

Les Dithmarscher Kohltage sont plus qu'un événement gastronomique — c'est un événement identitaire pour la région. Les visiteurs venant de Hambourg, de la côte ouest ou du Schleswig-Holstein découvrent ici un nord de l'Allemagne marqué par l'agriculture, souvent absent du discours médiatique urbain.