Dampfknopp-Kerwe Wollmesheim

Le village de Wollmesheim

Wollmesheim est l'un des huit villages de la ville de Landau et est situé au sud de la ville, à la transition vers la Route des Vins du Sud. Avec son noyau villageois, plusieurs domaines viticoles locaux et une structure associative active, il incarne l'image d'un village viticole classique du Palatinat.

Dampfknopp – Le plat qui donne son nom à la fête

La variante de Wollmesheim de la spécialité de pommes de terre du Palatinat donne son nom à la Kerwe. Les Dampfknöpp sont des quenelles de pommes de terre cuites à la vapeur et traditionnellement servies à Wollmesheim avec des accompagnements de rôtis, du Schorle (vin mélangé à de l'eau gazeuse) ou du vin mousseux. Ce plat trouve ses racines dans la cuisine festive rurale et est encore célébré aujourd'hui, notamment lors des Kerwen, des fêtes de famille et des occasions spéciales.

Vins et vins mousseux de vignerons locaux

Contrairement à de nombreuses autres Kerwen de villages, Wollmesheim met également un accent particulier sur le vin mousseux. Outre les vins tranquilles classiques du Palatinat – Riesling, Bourgogne, Cuvées – les vignerons locaux proposent également des Crémants et des vins mousseux de la région du Palatinat. Cela confère à la Kerwe un caractère unique et la rend particulièrement attrayante pour les amateurs de vins pétillants.

Cinq jours de fête le quatrième week-end d'août

La Kerwe a traditionnellement lieu le quatrième week-end d'août et s'étend du vendredi au mardi. Cette durée de cinq jours est classique pour les grandes fêtes de vin du Palatinat et permet différentes ambiances : une soirée d'ouverture le vendredi, le jour principal de la fête le samedi, un dimanche familial et une conclusion plus détendue le lundi et le mardi.

Intégré au calendrier des Kerwen

La Dampfknopp-Kerwe clôture la série des Kerwen estivales des villages et mène en septembre, où les dernières Kerwen de la saison, Queichheim et Mörlheim, suivent.