Bürgerspital Hofschoppenfest

Une institution viticole franconienne — depuis 1316

Le Würzburger Bürgerspital zum Heiligen Geist est l'un des plus anciens domaines viticoles d'Allemagne. Fondé en 1316 en tant que fondation civique avec un hôpital, il combine encore aujourd'hui la viticulture et les soins aux personnes dans le besoin : chaque goutte vendue contribue à financer le travail de la fondation. Le domaine est l'un des plus grands d'Allemagne — avec des vignobles à Würzburger Stein et dans les meilleurs terroirs de Franconie.

Hofschoppenfest — La fête du vin de Franconie dans la cour

Depuis environ un demi-siècle, le Bürgerspital ouvre sa cour historique sur le Bruderhof en juin. Pendant onze soirées, à partir de 15h, on y sert les vins du Bürgerspital — du Silvaner frais au Müller-Thurgau, en passant par le grand Riesling et les sélections de crus premium — ainsi que des cocktails de vin faits maison. La taverne propose sa carte franconienne avec des en-cas, des plats principaux et des classiques de Würzburg.

Musique live et ambiance lounge

Chaque soir, un groupe différent se produit sur la petite scène de la cour — le répertoire s'étend du jazz et de la soul aux sons franconiens et au lounge beat-pop (The Rossinis, Bavarian BEAT BOYS, entre autres). L'ambiance est plus décontractée qu'un Volksfest (fête populaire traditionnelle), plus proche d'un bar de cour méditerranéen — ce qui fait du Hofschoppenfest un événement incontournable pour les habitants de Würzburg et les amateurs de vin.

White Party — Le point culminant en blanc

À mi-chemin du festival, traditionnellement le samedi du "White Weekend", a lieu la White Party : tenue exclusivement blanche, avec des cuvées spéciales, des cocktails de vin et des concerts prolongés. La White Party est considérée comme le point culminant social de l'été pour la ville de Würzburg — une réservation à l'avance est fortement recommandée.

Würzburg — Capitale mondiale du Silvaner

Würzburg est la capitale du vin de Franconie et abrite la Résidence, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le Hofschoppenfest fait partie des grandes fêtes du vin de Würzburg (Weinfest am Stein, Wein am Stein, Hofgartenfest), mais se distingue par son atmosphère de cour intérieure et sa durée de onze jours : au lieu d'une fête de masse de trois jours, il crée un lounge d'été qui invite à s'attarder.