Bopparder Zwiebelmarkt

Le Bopparder Zwiebelmarkt est l'une des fêtes les plus traditionnelles de la ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO sur le Rhin moyen. Avec des siècles d'histoire, il est l'un des piliers du calendrier des événements de Boppard et attire chaque année des milliers de visiteurs de toute la région du Rhin moyen et de la vallée Rhin-Moselle.

Son nom inhabituel fait référence à la fonction historique du marché : autrefois, des vendeurs d'oignons d'une île du Rhin venaient à Boppard par bateau et proposaient leur récolte d'oignons à une date fixe en automne. L'île — probablement l'une des nombreuses petites îles du Rhin près de Boppard ou un peu plus en aval — était connue pour la culture des oignons ; le climat doux du Rhin moyen et les sols limoneux fertiles offraient de bonnes conditions. Bien que cet événement commercial originel ait disparu au fil des siècles, il a conservé son nom et sa date dans la mémoire collective de Boppard.

Aujourd'hui, le Zwiebelmarkt s'est éloigné de son caractère agricole d'origine pour devenir un Volksfest à part entière. Le centre-ville de Boppard, avec sa place du marché historique, l'église Saint-Sévère, ses maisons à colombages et sa promenade sur le Rhin, forme une toile de fond pittoresque pour une fête de deux jours avec un programme complet.

Le programme comprend des manèges pour les jeunes et les moins jeunes (manège, petit train, stands de tir, petits manèges à sensations), un programme pour enfants dédié avec des activités interactives et des ateliers de bricolage, de la musique live sur une scène avec des groupes régionaux des genres rock, pop, musique folklorique et dialectale, ainsi qu'une offre gastronomique variée. Les spécialités à base d'oignons sont incontournables ici — Zwiebelkuchen (tarte aux oignons), soupe à l'oignon, Maultaschen avec oignons frits, et d'autres variations honorent le nom de la fête.

L'offre est complétée par des plats de fête classiques — Bratwurst, frites, Reibekuchen (galettes de pommes de terre), crêpes — et tout le spectre des vins du Rhin moyen. Les vignerons du Rhin moyen de Boppard et du voisin Bopparder Hamm présentent leurs vins sur plusieurs stands et profitent de la fête pour faire découvrir leurs millésimes actuels à un large public.

Avec sa date traditionnelle le deuxième week-end de septembre, le Zwiebelmarkt tombe à une saison particulièrement attractive pour la région : fin de l'été sur le Rhin, début des vendanges, temps doux — des conditions idéales pour un Volksfest en plein air.