Bamberg fleurit ! — Journée des Pépinières Ouvertes

Une ville aux jardins en son cœur

Bamberg est l'une des rares villes d'Europe où des pépinières commerciales traditionnelles sont encore en activité en plein centre-ville, nichées entre la cathédrale, l'ancien hôtel de ville et le quartier de Sand. La Gärtnerstadt de Bamberg — caractérisée par des parcelles étroites et longues derrière les maisons bourgeoises, avec des serres, des parterres et des cours — fait partie du site du patrimoine mondial de l'UNESCO « Vieille ville de Bamberg » depuis 1993. C'est l'un des rares exemples de culture maraîchère urbaine depuis le Moyen Âge, toujours pratiquée aujourd'hui.

Bamberg fleurit ! — une fête printanière depuis 2011

Depuis 2011, le groupe d'intérêt des jardiniers de Bamberg, en collaboration avec le bureau de la culture de Bamberg, organise la Journée des Pépinières Ouvertes. Chaque année, fin avril, douze des pépinières traditionnelles ouvrent leurs portes — un mélange de marché aux plantes, de visites de cours et d'une fête populaire où le public peut découvrir les véritables acteurs du patrimoine mondial.

Ce que proposent les douze pépinières

• Plus de 100 anciennes variétés de tomates en plants — de la « Bamberger Hörnchen » à la « Ochsenherz » en passant par la « Roter Russe ».
• Spécialités de Bamberg — la célèbre pomme de terre « Bamberger Hörnla », l'ail « Bamberger Knoblauch », la réglisse « Bamberger Süßholz » et le radis « Bamberger Rettich ».
• Fleurs printanières et floraison estivale — géraniums, pétunias, pensées, plantes vivaces et plantes ornementales issues de leur propre culture.
• Herbes aromatiques et plantes médicinales — issues des champs frais et des cultures sèches des pépinières.
• Conseils de maîtres-jardiniers — sur le jardinage durable, le choix des variétés, les questions de sol et de climat.

Programme d'accompagnement — plus qu'un marché aux plantes

Tout au long de la journée, des activités pratiques ont lieu dans les pépinières : composition florale, plantation de saladiers pour les enfants, châteaux gonflables dans les cours, stands culinaires avec spécialités végétariennes, saucisses fumées de bouchers régionaux et bières franconiennes. Une navette électrique relie gratuitement les quartiers pour les visiteurs à mobilité réduite.

Plus de 12 000 visiteurs par an

L'événement est devenu l'une des fêtes printanières les plus fréquentées de Franconie. Chaque année, plus de 12 000 personnes viennent — familles de Bamberg, visiteurs du week-end de Nuremberg, Wurtzbourg et Erlangen, et de plus en plus de touristes jardiniers de toute l'Allemagne du Sud. Entrée gratuite.