Name: Backofenfest avec Maibaumaufstellen Kaltenbrunn 2026
Start: 2026-05-01T00:00:00+00:00
End: 2026-05-01T00:00:00+00:00
Location: Alter Backofen Kaltenbrunn – Ortsmitte an der Coburger Straße

Backofenfest Kaltenbrunn

Présentation de Backofenfest Kaltenbrunn

Lorsque le 1er mai, le mât de mai s'élève dans le ciel au-dessus de Kaltenbrunn et que le bois crépite dans l'ancien four communautaire, la brigade de pompiers volontaires de Kaltenbrunn vous invite au traditionnel Backofenfest. Pain fraîchement cuit, pizza maison et copieuses assiettes de charcuterie sorties du four en pierre chauffé au bois, musique d'harmonie et la cérémonie de levée du mât de mai en font l'un des rendez-vous les plus appréciés du mois de mai dans la commune d'Itzgrund, en Haute-Franconie, près de Cobourg.

Dates 01 mai — 01 mai 2026

Lieu Itzgrund (09473)

Tarifs Gratuit

Statut Confirmé

Édition 2026

Backofenfest Kaltenbrunn — édition 2026

Le 1er mai 2026, la brigade de pompiers volontaires de Kaltenbrunn vous invite à partir de 10h à la fête du four (Backofenfest) avec levée du mât de mai autour de l'ancien four communautaire sur la Coburger Straße. Pendant que la fanfare joue, le mât de mai décoré est traditionnellement levé, le four en pierre chauffe pour le pain frais et la pizza, et il y a des assiettes copieuses et de la bière franconienne. La Coburger Straße est fermée dans le centre du village ce jour-là.

Le Backofenfest du 1er mai 2026 est officiellement annoncé dans le bulletin communal de la municipalité d'Itzgrund. La Coburger Straße sera entièrement fermée à la circulation à hauteur de la Freiberger Straße jusqu'à l'entrée de la Wirtsgasse ; les arrêts de bus "Kaltenbrunn Ortsmitte" et "Kaltenbrunn Süd 1, 2 et 3" seront supprimés. La fête commence à 10h et est entièrement dédiée à la levée commune du mât de mai et à l'activité du four en pierre. L'organisateur est la brigade de pompiers volontaires de Kaltenbrunn / Freiwillige Feuerwehr Kaltenbrunn.

Temps forts Backofenfest Kaltenbrunn 2026

Levée du mât de mai le 1er mai selon l'ancienne tradition avec leviers, pains et pizzas frais sortis du four communautaire historique, fanfare au centre du village, fermeture complète de la Coburger Straße au centre du village pour les festivités, lieu de rencontre convivial pour toute la communauté d'Itzgrund dans l'arrondissement de Cobourg.

Programmation Backofenfest Kaltenbrunn 2026

Vendredi 1er mai 2026

À partir de 9h00 — Chauffage de l'ancien four communautaire historique, installation du mât de mai et début des festivités
10h00 — Ouverture officielle du Backofenfest par la brigade de pompiers volontaires de Kaltenbrunn
Matin — Levée traditionnelle du mât de mai avec leviers et musique d'harmonie
À partir de 11h00 — Pains frais, pizzas et assiettes de charcuterie sortis du four en pierre chauffé au bois
Après-midi — Café et gâteaux, musique d'harmonie, convivialité
Soir — Clôture au pied du mât de mai avec bière franconienne et musique

Tarifs Backofenfest Kaltenbrunn 2026

L'entrée au Backofenfest est gratuite. Le pain, la pizza, les assiettes de charcuterie et les boissons sont proposés aux prix habituels des fêtes de village ; les recettes soutiennent le travail de la brigade de pompiers volontaires de Kaltenbrunn.

Informations pratiques

Informations pratiques — Backofenfest Kaltenbrunn

Accès

Kaltenbrunn se trouve sur la Coburger Straße dans le Itzgrund, à environ 12 km au sud-ouest de Cobourg. Accessible par la B4 ou l'A73 (sortie Coburg/Untersiemau). Le jour de l'événement, la Coburger Straße au centre du village est fermée – des déviations signalées passent par les rues secondaires. Places de parking en périphérie du village.

Entrée

L'entrée au Backofenfest est gratuite. Le pain, la pizza, les assiettes de charcuterie et les boissons sont vendus aux prix habituels des fêtes de village ; les recettes soutiennent le travail des pompiers volontaires de Kaltenbrunn.

Conseil

Si vous souhaitez goûter le pain frais du four, il est préférable de venir pendant la première heure de cuisson le matin – après tout, les premières miches passent souvent directement de la pelle dans les paniers des convives peu après l'allumage du four.

L'ancien four communautaire comme centre névralgique

Au cœur du quartier d'Itzgrund, à Kaltenbrunn, juste à côté de la Coburger Straße, se dresse l'ancien four communautaire – une imposante bâtisse en pierre de taille où les femmes du village ont cuit leur pain pendant des générations. Comme beaucoup de ces fours en Haute-Franconie dans le Itzgrund (arrondissement de Cobourg), il a été restauré avec soin et est aujourd'hui utilisé par les pompiers volontaires de Kaltenbrunn comme cœur culinaire d'une fête de village animée.

Mât de mai, fanfare et bière de fête

Le 1er mai, la fête commence vers 10 heures du matin. Un jeune tronc d'arbre, abattu en forêt, est décoré de couronnes et de symboles de métiers, puis dressé selon l'ancienne tradition à l'aide de leviers – un rituel physiquement exigeant que les hommes de la brigade célèbrent avec beaucoup de doigté et sous les yeux du village. La Coburger Straße est fermée à la circulation à hauteur de la Freiberger Straße jusqu'à la Wirtsgasse ; des déviations spéciales pour les arrêts de bus sont mises en place.

Du four en pierre directement à l'assiette

Pendant que la fanfare joue, les pompiers chauffent le four avec du bois de hêtre. Dès le matin, les arômes de pains et de pizzas fraîchement sortis du four embaument le centre du village. La carte propose des Backofen-Brote (pains du four) classiques, des pizzas croustillantes, des assiettes copieuses de charcuterie avec jambon, saucisses et fromage de la région, accompagnées de bière franconienne, de vin et de boissons non alcoolisées. Café et gâteaux faits maison par le cercle des dames complètent l'offre l'après-midi.

Tradition au cœur du Itzgrund

Itzgrund se situe dans la vallée de l'Itz, entre Cobourg et Bamberg, et Kaltenbrunn, avec ses quelque 1 000 habitants, est l'un des plus grands quartiers de la commune. Le Backofenfest fait partie intégrante de l'année associative d'Itzgrund – un jour où les pompiers, les associations, les familles et les invités des villages voisins comme Lahm, Herreth ou Schottenstein se réunissent.