Weinfest am Weingut Schloss Saaleck

Hammelburg — die älteste Weinstadt Frankens

Hammelburg im Landkreis Bad Kissingen gilt als die älteste Weinstadt Frankens — die erste urkundliche Erwähnung des Weinbaus stammt aus dem Jahr 777. Das Saaletal bietet mit seinen kalkhaltigen Muschelkalkböden und der südexponierten Hanglage hervorragende Bedingungen für Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling und Bacchus. Das Schloss Saaleck thront über der Stadt — und gleich darunter, am südlichen Hang, liegt das gleichnamige Weingut.

Weingut Schloss Saaleck — Bio-Wein

Das Weingut Schloss Saaleck ist eines der biologisch wirtschaftenden Weingüter Frankens. Klassische fränkische Sorten (Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus), kein Pflanzenschutz konventioneller Art, biologisch zertifizierter Anbau. Das Weingut nutzt die historische Architektur des Schlossvorhofes als Veranstaltungsort — Weinpavillon, Weinkeller, Innenhof. Genau dort findet einmal im Jahr — am letzten Maiwochenende — das Hausweinfest statt.

Wein trifft Electronic — das Programm-Konzept

Anders als bei den meisten fränkischen Weinfesten setzt das Weinfest Schloss Saaleck bewusst auf elektronische Musik statt auf Blasmusik oder Volkstanz. Das Programm: Freitag ab 17 Uhr — House Music am Weinpavillon, sanfter Auftakt. Samstag ab 15 Uhr — House Music/Techno mit dem DJ-Kollektiv Mystery Forest am Weinkeller, dazu Sekt-Verkostung zu Sonderkonditionen 17-18 Uhr. Sonntag ab 11 Uhr — entspanntes Frühstücks-Finale mit regionalen Spezialitäten. Diese Mischung zieht ein jüngeres Publikum an, das auf herkömmlichen Weinfesten nicht heimisch ist.

Speisen, Brot, Käse — vegan und vegetarisch dazu

Das Weingut betont das vegetarische und vegane Speisenangebot: regional gebackenes Brot, Bauernkäse, vegane Brotaufstriche, regional ausgewählte Bratwurst. Cocktails und natürlich die hauseigenen Bio-Weine sind die Hauptachsen. Das Konzept richtet sich an Gäste, die Wein als Genusserlebnis erleben wollen, ohne klassische Festwirtschafts-Atmosphäre.

Shuttle-Bus statt Auto

Das Weingut betreibt einen Pendelbus-Service ab dem Weihertorplatz (ZOB) in Hammelburg zum Weingut Saaleck — ein nicht selbstverständliches Service-Detail, das die Anreise ohne eigenes Auto erleichtert und gleichzeitig die Promille-Frage entschärft.