Saale-Weinmeile — Pfingstweinfest in Freyburg

Freyburg — Hauptstadt des Saale-Unstrut-Weinbaus

Freyburg (Unstrut) ist der Wein-Mittelpunkt des Saale-Unstrut-Gebiets. Hier sitzt die Rotkäppchen-Sektkellerei, gegründet 1856 und heute eine der bekanntesten Sektmarken Deutschlands; hier liegt das Weinmuseum; hier prägen Steillagen, Schloss Neuenburg und die Unstrut das Stadtbild. Vom Freyburger Stadtkern aus erreichst du in 15 bis 30 Minuten die Saale-Weinmeile, die wichtigste Weinveranstaltung der Region.

Pfingstweinfest 2026

Die Saale-Weinmeile feiert jedes Jahr zu Pfingsten ihr großes Wochenende: Samstag und Sonntag, 23. und 24. Mai 2026. Auf einer 6 km langen Wanderroute zwischen Bad Kösen und Roßbach stehen über 30 Winzerstände — direkt vor den eigenen Hängen. Freyburg liegt am östlichen Rand dieser Route und ist über die Saale-Unstrut-Bahn perfekt angebunden. Wer hier startet oder endet, hat zusätzlich die Möglichkeit, das Weinmuseum oder die Rotkäppchen-Sektkellerei zu besuchen.

Saale-Unstrut — Wein an der Grenze

Saale-Unstrut ist das nördlichste Qualitätsweinbaugebiet Deutschlands. Mineralische Böden auf Muschelkalk und kühles Klima geben den Weinen einen unverwechselbaren Charakter — frisch, säurebetont, oft mit pikanter Mineralität. Müller-Thurgau, Bacchus, Weißburgunder, Silvaner sind die Hauptsorten; zunehmend kommen Riesling und Spätburgunder dazu. Die Steillagen werden zum Teil noch mit Handarbeit bewirtschaftet.

Anreise und Logistik

Freyburg liegt im Landkreis Burgenlandkreis, Bundesland Sachsen-Anhalt. Mit der Saale-Unstrut-Bahn erreichst du es ab Naumburg in 10 Minuten. An Pfingsten ist Anreise mit dem Zug Pflicht — Autos finden im Tal kaum noch Parkplätze. Tipp: Übernachte in Freyburg und mache die Weinmeile als zweitägige Wanderung (Samstag Hinweg, Sonntag Rückweg) — so verkostest du in Ruhe und kommst in die feinsten Lagen.