Querbeet — Erlebnistage auf dem Land

Hamburgs grüne Vorratskammer

Die Vier- und Marschlande sind das größte zusammenhängende Anbaugebiet für Gemüse und Blumen in Norddeutschland. Wenige Kilometer südöstlich des Hamburger Hauptbahnhofs, im Bezirk Bergedorf, durchziehen kilometerlange Gewächshäuser, Obstbaumalleen und alte Reetdachhöfe die Marschlandschaft. Genau hier setzt Querbeet an: ein vom Verein Vier- und Marschlande Querbeet getragenes Format, das die Höfe für Besucher öffnet, die sonst hinter Deichen und Feldwegen versteckt bleiben.

Der Schauplatz: Rieck Haus

Zentrum der Erlebnistage ist das Freilichtmuseum Rieck Haus in Curslack — ein vierständriges Hallenhaus von 1533, eines der ältesten erhaltenen Bauernhäuser Norddeutschlands. Hier organisiert die Bergedorfer Museumslandschaft an den Querbeet-Tagen ein dichtes Programm aus Hofführungen, Werkstätten und Gesprächen mit Landwirten und Gärtnern der Region.

Was dich erwartet

Über die zwei Tage verteilt öffnen Dutzende Höfe in Curslack, Altengamme, Neuengamme, Kirchwerder und Reitbrook ihre Tore. Du kannst Erdbeerkulturen besichtigen, in Tomaten-Gewächshäusern eines biodynamischen Hofes wandern, einen Gartenbaubetrieb mit moderner Tierhaltung erkunden — und überall regional kochen lassen oder einkaufen: frische Marschland-Erdbeeren, eingemachtes aus der Region, Honig, Käse und Obstweine.

Kräuter-Gespräch am Rieck Haus

Ein besonderes Format ist das Kräuter-Gespräch im Bauerngarten des Rieck Hauses: 12. September 2026, 14:00–16:00 Uhr. Hier erläutern Gärtnerinnen, welche Kräuter im historischen Bauerngarten wachsen, wie sie früher konserviert wurden — und welche Rolle Heilkräuter in der norddeutschen Volksmedizin spielten.

Für wen das Festival gemacht ist

Querbeet richtet sich an alle, die der industriellen Lebensmittelkette einen Tag lang den Rücken kehren und sehen wollen, woher das Gemüse auf dem Hamburger Wochenmarkt eigentlich kommt. Familien finden auf vielen Höfen Tier- und Mitmach-Angebote. Radfahrer können mit der Querbeet-Karte selbständig durchs Gebiet rollen — der Vier- und Marschlande-Radweg ist nahezu komplett autoarm.