Querbeet — Jornadas de Experiencias en el Campo
Granjas, jardines y cocina regional en los Vier- und Marschlande
Presentación de Querbeet Jornadas de Experiencias
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La despensa verde de Hamburgo
Los Vier- und Marschlande son la mayor zona de cultivo de hortalizas y flores de Alemania del Norte. A pocos kilómetros al sureste de la estación central de Hamburgo, en el distrito de Bergedorf, kilométricas naves de invernadero, alamedas de frutales y antiguas casas con tejados de paja recorren el paisaje de marisma. Aquí es donde entra en juego Querbeet: un formato impulsado por la asociación Vier- und Marschlande Querbeet, que abre las granjas al público, normalmente ocultas tras diques y caminos de campo.
El escenario: Rieck Haus
El centro de las jornadas de experiencias es el museo al aire libre Rieck Haus en Curslack, una casa de campo de 1533 con cuatro alas, una de las casas de agricultores conservadas más antiguas del norte de Alemania. Aquí, el paisaje museístico de Bergedorf organiza un denso programa de visitas guiadas, talleres y conversaciones con agricultores y jardineros de la región durante los días de Querbeet.
Lo que te espera
Durante los dos días, docenas de granjas en Curslack, Altengamme, Neuengamme, Kirchwerder y Reitbrook abren sus puertas. Podrás visitar cultivos de fresas, pasear por invernaderos de tomates de una granja biodinámica, explorar una explotación hortícola con ganadería moderna, y en todas partes podrás cocinar o comprar productos regionales: fresas frescas de los Vier- und Marschlande, conservas de la región, miel, queso y vinos de frutas.
Charla sobre hierbas aromáticas en el Rieck Haus
Un formato especial es la charla sobre hierbas aromáticas en el huerto histórico del Rieck Haus: 12 de septiembre de 2026, de 14:00 a 16:00. Aquí, las jardineras explican qué hierbas crecen en el huerto histórico, cómo se conservaban antiguamente y qué papel jugaban las hierbas medicinales en la medicina popular del norte de Alemania.
¿Para quién es el festival?
Querbeet se dirige a todos los que quieran dar la espalda a la cadena alimentaria industrial por un día y ver de dónde vienen realmente las verduras del mercado semanal de Hamburgo. Las familias encontrarán ofertas de animales y actividades participativas en muchas granjas. Los ciclistas pueden recorrer la zona de forma independiente con el mapa de Querbeet; el carril bici de los Vier- und Marschlande está casi completamente libre de coches.
Querbeet Jornadas de Experiencias — edición 2026
Edición 2026
Ambos días estarán abiertas granjas en Curslack, Altengamme, Neuengamme, Kirchwerder y Reitbrook. El programa detallado de cada granja se resumirá a mediados de agosto de 2026 en el folleto del programa previo, organizado por el paisaje museístico de Bergedorf y la asociación Querbeet.
Programa confirmado Rieck Haus
- 12 de septiembre de 2026, 14:00–16:00 — Charla sobre hierbas "Lass Kräuter sprechen" en el huerto histórico
- Ambos días: visitas guiadas, cocina regional, artesanía de mercado
Programación Querbeet Jornadas de Experiencias 2026
Estructura del programa
- Sáb, 12.9., 10:00–18:00 — Granjas y jardines abiertos, mercado en el Rieck Haus
- Sáb, 12.9., 14:00–16:00 — Charla sobre hierbas "Lass Kräuter sprechen" en el huerto histórico del Rieck Haus
- Dom, 13.9., 10:00–18:00 — Granjas y jardines abiertos, visitas guiadas especiales
La lista final de granjas con los puntos del programa por explotación se publicará en vum-querbeet.de dos semanas antes de la fecha.
Momentos destacados Querbeet Jornadas de Experiencias 2026
- Charla sobre hierbas en el huerto histórico del Rieck Haus
- Más de 20 granjas abiertas en Curslack, Altengamme, Kirchwerder y Reitbrook
- Cocina regional: fresas de los Vier- und Marschlande, miel, vino de frutas, queso
- Perfectamente explorable en bicicleta — caminos de marisma con poco tráfico
Precios Querbeet Jornadas de Experiencias 2026
Entrada libre la mayoría de las granjas. Rieck Haus: entrada regular al museo (aprox. 4 EUR adultos, niños menores de 14 años gratis).
Información práctica — Querbeet Jornadas de Experiencias
Cómo llegar
S-Bahn: S2/S21 hasta Bergedorf, luego autobús 124 o 227 en dirección Vier- und Marschlande. En coche: A25 salida Hamburg-Curslack o Bergedorf-Süd. En bicicleta: aprox. 30 minutos desde S-Bergedorf hasta Rieck Haus por el Marschbahndamm.
Entrada
La mayoría de las granjas son de acceso libre. El Rieck Haus cobra una entrada regular al museo.
Consejos
Descarga el mapa y el resumen de las granjas de antemano en vum-querbeet.de. Lleva calzado resistente, ya que muchos caminos no están pavimentados.
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Dónde se celebra Querbeet Jornadas de Experiencias
Rieck Haus und Höfe in den Vier- und Marschlanden
Curslacker Deich 284, 21039 Hamburg