Pfingstfest mit Sau am Spieß Grafengehaig

Pfingsten im Frankenwald

An Pfingsten erwacht in den oberfränkischen Dörfern die Festkultur: In Grafengehaig, einer kleinen Marktgemeinde im Landkreis Kulmbach am Fuß des Frankenwaldes, ist das Pfingstfest mit »Sau am Spieß« einer der wichtigsten Termine des Jahres.

Spanferkelbraten als Höhepunkt

Der Name verrät das Herzstück des Festes: ein Spanferkel, das am Spieß über der Glut langsam gebraten wird – eine Spezialität, die in Oberfranken seit Generationen Pfingstfeste prägt. Ab 17 Uhr wird angeschnitten und mit Beilagen wie Krautsalat, Knödeln oder fränkischem Brot serviert. Begleitet wird das Festmahl von süffigem Bier oberfränkischer Brauereien.

Wanderung und Festabend

Eine Besonderheit des Grafengehaiger Pfingstfests ist die begleitende Wanderung zum Pfingstfest am selben Tag: Wer mag, wandert durch den Frankenwald nach Grafengehaig und stößt am Festplatz mit den Einheimischen an. Das Fest selbst hat ein »offenes Ende« – wie viele oberfränkische Vereinsfeste verläuft es ohne fixe Abschlusszeit, getragen von der Geselligkeit der Gäste.

Grafengehaig im Frankenwald

Grafengehaig ist eine Marktgemeinde im äußersten Norden des Landkreises Kulmbach, am Übergang vom Fichtelgebirge zum Frankenwald gelegen. Mit rund 1000 Einwohnern ist sie eine typische oberfränkische Kleingemeinde, geprägt von Forstwirtschaft, traditionellem Vereinsleben und naturnahem Tourismus. Das Pfingstfest gehört zu den prägenden Vereins- und Markttraditionen, mit denen sich die Gemeinde nach außen präsentiert.

Charakter

Das Fest ist klein, ländlich und authentisch – kein Massenevent, sondern ein Treffpunkt, der das gesamte Dorf zusammenbringt: vom Bürgermeister bis zur Jugend, vom Wanderer aus dem Frankenwald bis zum Stammgast aus dem Nachbardorf. Wer Oberfranken jenseits der touristischen Hauptachsen erleben möchte, findet hier ein echtes Stück Frankenwald-Pfingsten.