Pfingstfest mit Sau am Spieß Grafengehaig

Pentecostés en el Frankenwald

En Pentecostés, la cultura festiva cobra vida en los pueblos de la Alta Franconia: en Grafengehaig, un pequeño municipio de mercado en el distrito de Kulmbach, al pie del Frankenwald, el Pfingstfest mit »Sau am Spieß« es una de las citas más importantes del año.

El asado de cerdo al espetón, el punto culminante

El nombre revela el corazón de la fiesta: un cerdo lechal (Spanferkel) asado lentamente a la brasa en un espetón, una especialidad que ha marcado los Pfingstfeste en la Alta Franconia durante generaciones. A partir de las 17:00 h se trincha y se sirve con guarniciones como ensalada de col, Knödel (bolas de masa) o pan de Franconia. El festín va acompañado de una cerveza refrescante de las cervecerías de la Alta Franconia.

Senderismo y velada festiva

Una característica especial del Pfingstfest de Grafengehaig es la caminata al Pfingstfest que se celebra el mismo día: quienes lo deseen, pueden caminar por el Frankenwald hasta Grafengehaig y brindar con los lugareños en el recinto ferial. La fiesta en sí tiene un "final abierto", como muchas fiestas de asociaciones de la Alta Franconia, que se desarrollan sin hora de cierre fija, impulsadas por la camaradería de los asistentes.

Grafengehaig en el Frankenwald

Grafengehaig es un municipio de mercado situado en el extremo norte del distrito de Kulmbach, en la transición de las montañas de Fichtel a las de Frankenwald. Con unos 1000 habitantes, es un típico pequeño municipio de la Alta Franconia, caracterizado por la silvicultura, la vida asociativa tradicional y el turismo en plena naturaleza. El Pfingstfest es una de las tradiciones asociativas y de mercado que definen la identidad del municipio y con las que se presenta al exterior.

Carácter

La fiesta es pequeña, rural y auténtica, no un evento masivo, sino un punto de encuentro que une a todo el pueblo: desde el alcalde hasta la juventud, desde el excursionista del Frankenwald hasta el invitado habitual del pueblo vecino. Quienes deseen experimentar la Alta Franconia más allá de las rutas turísticas principales, encontrarán aquí un pedacito auténtico del Pentecostés del Frankenwald.