Neuer Wein an der Römerkelter

Federweißer mit Aussicht

Wenn die Hauptweinlese in der Pfalz vorbei ist und sich die Reben am Weilberg in Gelb und Rot verfärben, lädt die Römerkelter Ungstein zum letzten großen Weinfest des Jahres ein. Das Herbstfest Neuer Wein an der Römerkelter ist ein Klassiker — und einer der atmosphärischsten Termine der Mittelhaardt. Die rekonstruierte römische Kelteranlage mitten in den Reben bietet eine Kulisse, die ihresgleichen sucht: alte Mauern, ein antikes Steinbecken und ein weiter Blick über die herbstliche Rheinebene bis zum Pfälzerwald.

Federweißer, Neuer Wein und ältere Jahrgänge

Im Mittelpunkt steht der Federweiße — der noch gärende, frische Traubenmost, der nur wenige Wochen im Jahr ausgeschenkt werden kann. Daneben servieren die Ungsteiner Winzer den Neuen Wein des aktuellen Jahrgangs, die ersten klargewordenen Jungweine, sowie ausgewählte ältere Jahrgänge ihrer Rieslinge und Burgunder. So entsteht eine kleine vertikale Verkostung quer durch die Ungsteiner Lagen — von der Frische des frischen Mostes bis zur Reife der gelagerten Weine.

Pfälzer Herbstküche

Zur traditionellen Federweißer-Begleitung gehört Zwiebelkuchen — frisch gebacken, herzhaft und meist die erste Wahl an einem kühlen Herbstabend. Daneben stehen geröstete Maronen, Pfälzer Lebkuchen, Saumagen, Bratwurst und Flammkuchen auf der Karte. Wer die Hände nicht mehr warm bekommt, greift zum Glühwein aus Pfälzer Riesling.

Ein Termin für Genießer

Im Vergleich zu den großen Sommerfesten ist das Herbstfest intimer, ruhiger und unter Kennern beliebt. Wer das Pfälzer Weinfestjahr authentisch abschließen möchte, kommt hierher — am liebsten in einer Gruppe von Freunden, mit warmer Jacke und festem Schuhwerk, um den Weg durch die Weinberge zu Fuß zurückzulegen.