Krenfleisch-Kerwa Heinersreuth

Krenfleisch — fränkische Kerwa-Tradition

Krenfleisch (oder "Meerrettichfleisch") ist eine traditionelle fränkische Spezialität und das kulinarische Herzstück vieler Kerwa-Feste im Bayreuther Land. Gekochtes Rindfleisch wird in der typischen Variante mit frisch geriebenem Meerrettich, Brot, Kartoffeln oder Gemüse serviert — eine deftige, scharfe Hausmannskost, die auf Kerwas, Festwochen und in fränkischen Brauereigaststätten Standard ist.

Heinersreuth im fränkischen Kerwa-Kalender

Die Gemeinde Heinersreuth im Landkreis Bayreuth pflegt eine besonders dichte Kerwa-Kultur. Im Veranstaltungskalender 2026 stehen unter anderem:

• Krenfleisch-Kerwa am 17. Juli
• Sportplatzkerwa am 18.–19. Juli
• weitere Sportplatzkerwa-Termine im August
• Dorfparkfeste
• Johannisfeuer und Sonnwendfeuer im Juni
• Wein- und Erntedankfeste im September/Oktober
• Weihnachtsmarkt im Dezember

Krenfleisch als Markenkern

Während die meisten Kerwas in Franken Krenfleisch als eine von mehreren Spezialitäten anbieten, stellt die Krenfleisch-Kerwa Heinersreuth diese Speise ganz ins Zentrum. Das Konzept folgt damit dem Vorbild bekannter Bayreuther Veranstaltungen wie der Altstädter Kerwa und der Gässlaskerwa beim Manns Bräu, die ebenfalls für ihre Krenfleisch-Tradition bekannt sind.

Was du erwarten kannst

• Gekochtes Rindfleisch mit frisch geriebenem Meerrettich
• Bauernbrot, Salzkartoffeln oder Wurzelgemüse als Beilage
• Fränkisches Bier vom Fass aus den umliegenden Brauereien (Maisel, Schinner, Manns Bräu)
• Bei mehrtägigen Kerwas zusätzlich Live-Musik und Tanzbands
• Familienfreundliche Vereinsfest-Atmosphäre

Heinersreuth bei Bayreuth

Heinersreuth liegt unmittelbar westlich von Bayreuth im oberfränkischen Landkreis Bayreuth — eingebettet zwischen dem Tal des Roten Mains und der Fränkischen Schweiz. Die Nähe zur Wagner-Stadt Bayreuth und zu den oberfränkischen Brauereihochburgen macht die Region zu einer der dichtesten Kerwa-Landschaften Bayerns.