Krautfest TSV Unterpleichfeld

Würzburger Krautkammer mit langer Tradition

Unterpleichfeld liegt im Landkreis Würzburg in einem der ältesten Krautanbaugebiete Frankens. Seit Jahrhunderten werden in der Region Weiß- und Rotkraut angebaut – historisch betrieben drei Sauerkrautfabriken den Ort, von denen heute keine mehr produziert. Was geblieben ist: die Verbundenheit mit dem Kraut, die der TSV Unterpleichfeld 1926 e.V. seit 1985 jedes Jahr im Oktober zum Vereinsfest macht.

Drei Tage rund ums Sauerkraut

Im Mittelpunkt des Krautfests steht die Küche: Krautrouladen (gefüllte Krautwickel), Schweinshaxe mit Sauerkraut, vegetarische Krautlasagne, dazu Federweißer (junger, halbvergorener Most aus den fränkischen Weinbergen) und Süßmost als regionale Begleiter. Der Reigen der Gerichte wird vom Veranstalter selbst als „wahres Feuerwerk“ der Krautküche beschrieben – ein Selbstbewusstsein, das in der Würzburger Krautregion durchaus berechtigt ist.

Bauernmarkt und Vereinsleben

Parallel zum Festbetrieb in der Mehrzweckhalle verkaufen die Krautbauern und Landwirte aus der Umgebung auf einem Bauernmarkt frisches Krautgemüse, Äpfel, Kürbisse, Kartoffeln und Wurstwaren. Für die Kinder gibt es ein Kinderkarussell sowie geröstete Mandeln und Erdnüsse. An beiden Abenden spielt Live-Musik im Saal, die Stimmung ist herzlich, familiär und – wegen der TSV-typischen familienfreundlichen Preise – auch für mehrköpfige Familien erschwinglich.

Unterpleichfeld in der Krautregion

Unterpleichfeld ist eine Gemeinde im Landkreis Würzburg in Unterfranken (Bundesland Bayern), nördlich der Universitätsstadt Würzburg. Die Krautanbau-Tradition ist hier kein Marketingthema, sondern Teil der Lebensrealität: die Krautbauern arbeiten weiterhin auf den umliegenden Feldern. Das Krautfest wird traditionell zum Erntedank-Termin am ersten Wochenende im Oktober gefeiert. Der TSV als Verein – gegründet 1926 – verbindet das Brauchtum mit dem Vereinsleben und finanziert über das Fest einen Großteil seiner Jugendarbeit.