Die fünfte Jahreszeit am Marktplatz und der Beginn der Karpfensaison
Der Markt Mühlhausen liegt im Aischgrund im fränkischen Landkreis Erlangen-Höchstadt, einer der ältesten Karpfenzucht-Regionen Europas. Die jahrhundertealte Teichwirtschaft prägt das Landschaftsbild und die Esskultur der Region — über 8.000 Karpfenteiche liegen rund um Höchstadt, Mühlhausen und Vestenbergsgreuth. Die Karpfensaison läuft traditionell vom Anfang September bis Ostern, und genau zum Saisonbeginn fällt die Mühlhäuser Kerwa.
Die Mühlhäuser nennen ihre Kirchweih liebevoll die "fünfte Jahreszeit" — ein Ausdruck der besonderen Bedeutung dieses Festes im jährlichen Ortsleben. Während dieser vier Festtage bleibt der Marktplatz "der Bevölkerung und den Gästen aus Nah und Fern als ungestörter Treffpunkt vorbehalten", wie die Gemeinde formuliert. Der Verkehr wird umgeleitet, das Fest übernimmt den gesamten Ortskern.
Das Festprogramm folgt der typischen fränkischen Kerwa-Tradition: Bieranstich am Donnerstagabend, Festumzug am Samstag, Frühschoppen am Sonntag und Familientag am Montag mit dem großen Krammarkt. Karussells und Fahrgeschäfte für Kinder und Erwachsene stehen vier Tage lang auf dem Marktplatz. Kulinarisches Highlight ist der erste gebackene Karpfen der Saison — eine fränkische Spezialität, die zur Kerwa rituell serviert wird und Tausende Karpfen-Liebhaber aus dem ganzen Aischgrund anzieht.
Veranstalter ist der Markt Mühlhausen, vor Ort organisieren die örtlichen Vereine die einzelnen Programmpunkte. Burschen, Feuerwehr, Musikkapelle und Sportverein teilen sich die Aufgaben — eine typisch fränkische Vereinsstruktur, die das Fest seit Generationen am Leben hält. Alle zwei Jahre kommt im Dezember zusätzlich noch ein bisheriger Weihnachtsmarkt auf dem Marktplatz dazu — eine zweite Hochzeit im jährlichen Festkalender Mühlhausens.
Von Donnerstag, 3. September, bis Montag, 7. September 2026, feiert Mühlhausen seine traditionelle Kerwa am Marktplatz. Veranstalter ist der Markt Mühlhausen, die örtlichen Vereine organisieren die einzelnen Programmpunkte. Der Marktplatz wird vom Verkehr befreit, Karussells und Festbuden übernehmen den Ortskern.
Mit dem ersten Kerwa-Tag startet zugleich die fränkische Karpfensaison — der erste gebackene Karpfen wird in den teilnehmenden Wirtshäusern serviert, eine Aischgrund-Spezialität, die jahrhundertealte Tradition hat.
Erster gebackener Karpfen der Saison wird in allen Festtagen in den teilnehmenden Wirtshäusern angeboten.
Freier Eintritt zur Kerwa. Verpflegung an den Festbuden zu üblichen Kirchweihpreisen. Gebackener Karpfen in den Festwirtschaften je nach Lokal ca. 18 bis 25 EUR pro Portion (Aischgrund-Spezialität).
Mühlhausen liegt im Aischgrund zwischen Höchstadt an der Aisch und Bamberg, Anfahrt über die A 3 (Frankfurt-Nürnberg) Abfahrt Höchstadt-Nord. Mit dem Auto von Nürnberg ca. 45 Minuten, von Bamberg ca. 30 Minuten. Vom Bahnhof Höchstadt mit dem Bus weiter.
Freier Eintritt zur gesamten Kerwa. Karussells, Verpflegung und Karpfen vor Ort zu üblichen Festpreisen.
Erster gebackener Karpfen der Saison wird in den teilnehmenden Wirtshäusern und Festbuden serviert — Aischgrund-Spezialität, eine fränkische Pflicht.
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Marktplatz Mühlhausen
Marktplatz, 91320 Mühlhausen