Die ganze Altstadt im historischen Gewand – Bauernmarkt, Schaukämpfe und Handwerk vom Mittelalter bis ins 19. Jahrhundert
Dinkelsbühl gilt als eine der besterhaltenen spätmittelalterlichen Stadtanlagen Deutschlands. Die komplette Stadtmauer mit 16 Türmen und vier Toren, das Münster St. Georg (1448–1499) und die unzähligen Fachwerkhäuser blieben in beiden Weltkriegen unversehrt. Beim Historischen Stadtfest wird diese Kulisse zum lebendigen Schauplatz: Dinkelsbühler Bürger und Gastgruppen tragen authentische Gewandung aus dem 14. bis 19. Jahrhundert, Marktplätze werden zu Bauern- und Handwerksmärkten, in den Gassen ziehen Gaukler, Bänkelsänger und Spielleute.
Das Programm verbindet Inszenierung und Markt:
Kulinarisch eine Hommage an die fränkische Tradition: Hitzplootz (knuspriges Fladenbrot mit Speck und Zwiebeln), Ofenschlupfer (süßer Brotauflauf), Dinkelsuppe, Dinkelgebäck, mittelalterliche Met-Variationen und Schwarzbier aus lokalen Brauereien. Vegetarische Speisen sind ebenfalls verfügbar.
Das Historische Stadtfest fällt mit dem bundesweiten Tag des offenen Denkmals zusammen, der 2026 unter dem Motto „Macht und Glanz" steht. Führungen entlang der Stadtmauer und durch sonst geschlossene Baudenkmäler ergänzen das Festprogramm. Eintritt frei.
Das Historische Stadtfest Dinkelsbühl folgt jedes Jahr einer festen Dramaturgie über zwei Tage. Bürger und Gastgruppen aus ganz Süddeutschland tragen historische Gewandung, die Marktplätze werden zu Schauplätzen einer Reichsstadt des 14. bis 19. Jahrhunderts. Die Stadtkapelle Dinkelsbühl und die berühmte Knabenkapelle spielen Marsch- und Tanzmusik. Schaukämpfe der Fratres Armorum, Volkstänze und die Wilde Horde wandern durch die Gassen.
2026 fällt das Stadtfest mit dem Tag des offenen Denkmals zusammen (Motto: Macht und Glanz), mit zusätzlichen Stadtmauer-Führungen entlang der weitgehend erhaltenen mittelalterlichen Wehranlage.
Das exakte Stundenraster und die teilnehmenden Gastgruppen werden vom Touristik Service Dinkelsbühl ca. acht Wochen vor dem Stadtfest auf tourismus-dinkelsbuehl.de veröffentlicht.
Mit dem Auto über die A7 (Ausfahrt Dinkelsbühl/Fichtenau) oder die A6 (Ausfahrt Aurach). Mit der Bahn bis Crailsheim oder Ansbach, von dort Bus 805 nach Dinkelsbühl. Parkplätze außerhalb der Altstadtmauer (P1 bis P5).
Komplett kostenfrei. Speisen, Getränke und Handwerksprodukte direkt an den Marktständen zu bezahlen.
Dinkelsbühl liegt an der berühmten Romantischen Straße. Eine Übernachtung im historischen Gasthof verlängert das Erlebnis. Reservierung für Hotels empfehlenswert, da das Stadtfest viele Tagesgäste anzieht.
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Historische Altstadt Dinkelsbühl
Altrathausplatz, 91550 Dinkelsbühl