Einbecker Eulenfest — 50. Jubiläum
Größtes Stadtfest Südniedersachsens mit Winterbock-Anstich, vier Bühnen und über 200 Marktständen
Vorstellung von Einbecker Eulenfest
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50 Jahre Eulenfest — das größte Stadtfest Südniedersachsens
Das Einbecker Eulenfest, 1977 ins Leben gerufen, feiert 2026 sein 50. Jubiläum. In einem halben Jahrhundert hat sich das Fest von einem regionalen Stadtfest zu einem der bekanntesten Volksfeste Norddeutschlands entwickelt. Mit jährlich rund 100.000 Besuchern ist das Eulenfest das Highlight des Veranstaltungskalenders der Stadt Einbeck und einer der wichtigsten Tourismusmotoren für Südniedersachsen.
Vier Bühnen mit Live-Musik
Das musikalische Programm verteilt sich auf vier Bühnen, die in der gesamten Innenstadt verteilt sind. Eine Hauptbühne, die Jimie-Bühne auf dem Möncheplatz sowie weitere Spielorte präsentieren ein breites musikalisches Spektrum: regionale und überregionale Bands, Coverbands, Pop, Rock, Schlager und elektronische Musik. Am Sonntag tritt traditionell ein bekannter Schlager-Stargast auf — ein magnetischer Programmpunkt für viele Eulenfest-Fans.
Winterbock-Anstich als kulinarisches Highlight
Einbeck gilt als Geburtsort des Bockbiers. Beim Eulenfest steht das berühmte Einbecker Bier im Mittelpunkt: Der traditionelle Winterbock-Anstich eröffnet feierlich das Fest, und an zahlreichen Ständen werden die verschiedenen Bockbier-Sorten der Einbecker Brauerei ausgeschenkt. Bockwurst, Reibekuchen, Crêpes, Pommes, Schmalzgebäck und viele weitere Festgerichte sorgen für ein abwechslungsreiches kulinarisches Angebot.
Über 200 Marktstände
Mit mehr als 200 Marktständen ist das Eulenfest auch ein ausgewachsenes Markterlebnis. Schausteller, Handwerker, Spezialitätenhändler und Künstler präsentieren ihr Angebot in einem dichten Geflecht, das den Bummel durch die Altstadt zum Entdeckungsspaß macht.
Fahrgeschäfte und Familienangebot
Ein klassisches Volksfest gehört zum Eulenfest. Fahrgeschäfte für Kinder und Erwachsene, Karussells, Riesenrad und Geschicklichkeitsspiele bieten Unterhaltung für die ganze Familie. Der Sonntag ist mit verkaufsoffenem Sonntag (13 bis 18 Uhr) und Familienprogramm besonders auf Familien ausgerichtet. Ebenfalls am Sonntag präsentiert sich die StadtpARTie Einbeck am eigenen Stand.
Festival-Termin im Oktober
Das Eulenfest findet traditionell am zweiten Oktober-Wochenende statt — 2026 vom 9. bis 11. Oktober.
Einbecker Eulenfest — Ausgabe 2026
Die Jubiläumsausgabe 2026 wird das Eulenfest in besonderer Größe und mit besonderem Programm feiern. 50 Jahre Volksfest-Tradition in Einbeck — ein Anlass, das Programm noch dichter zu gestalten als in den Vorjahren.
Das zweite Oktober-Wochenende ist traditioneller Eulenfest-Termin. Die Stadt füllt sich mit Besuchern aus ganz Niedersachsen, dem benachbarten Hessen und Nordrhein-Westfalen.
Programm Einbecker Eulenfest 2026
Programmstruktur 2026 (laut Veranstalter)
Freitag, 9. Oktober
- Offizielle Eröffnung mit Winterbock-Anstich
- Diverse Bands auf den vier Bühnen
- Eröffnung der Marktstände und Fahrgeschäfte
Samstag, 10. Oktober
- Voller Markttag mit Live-Musik auf allen vier Bühnen
- Spezielle Bands und Aftershowparty am Abend
Sonntag, 11. Oktober
- Verkaufsoffener Sonntag von 13 bis 18 Uhr
- Schlager-Stargast (Name auf einbecker-eulenfest.de)
- StadtpARTie-Stand 10 bis 18 Uhr
- Familienprogramm
Bühnen
- Hauptbühne in der Innenstadt
- Jimie-Bühne auf dem Möncheplatz
- Zwei weitere Bühnen
Marktbereich
Über 200 Marktstände mit Speisen, Getränken, Handwerk und Spezialitäten.
Höhepunkte Einbecker Eulenfest 2026
Preise Einbecker Eulenfest 2026
Praktische Informationen — Einbecker Eulenfest
Veranstaltungsort
Innenstadt Einbeck mit Marktplatz, Möncheplatz und angrenzenden Straßen, 37574 Einbeck
Eintritt
Kostenfrei. Fahrten und Verzehr nach Einzelpreisen.
Anreise
Mit dem Auto über die A7 (Ausfahrt Northeim oder Echte). Parkmöglichkeiten am Stadtrand mit Shuttle. Mit der Bahn bis Einbeck-Salzderhelden, Bustransfer in die Innenstadt.
Verkaufsoffener Sonntag
13 bis 18 Uhr
Bühnen
Vier Bühnen mit Live-Musik in der Innenstadt, darunter die Jimie-Bühne auf dem Möncheplatz
Empfehlung
Frühzeitige Anreise empfohlen. Übernachtungen rechtzeitig buchen.
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