Biikebrennen St. Peter-Ording

Eine der ältesten Traditionen Nordfrieslands

Das Biikebrennen — friesisch Biike, 'Feuerzeichen' — ist eines der ältesten und identitätsstiftendsten Volksfeste Nordfrieslands. Eine Legende aus dem 17. Jahrhundert besagt, dass die Feuer den walfangenden Männern, die im Februar wieder hinaus zur See aufbrachen, als Abschiedsgruß dienten. Andere Deutungen verweisen auf vorchristliche Reinigungsriten zum Winterabschied. 2014 wurde das Biikebrennen in das nationale Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen.

Fackelumzug und Reisigfeuer

In St. Peter-Ording im Kreis Nordfriesland im Bundesland Schleswig-Holstein beginnt der Abend traditionell mit einem Fackelumzug am Erlebnis-Hus. Hunderte Teilnehmer ziehen mit Fackeln durch den Ort zum Seebrückenvorplatz, wo gegen 18:30 Uhr das Biike-Feuer entzündet wird — ein meterhoher Holz- und Reisigstapel, der über die ganze Halbinsel weithin sichtbar ist. Leuchtende Stelzenläufer ziehen währenddessen über die Promenade.

Grünkohl und Punsch

Nach dem Biike-Feuer wird in St. Peter-Ording traditionell Grünkohl mit Kassler, Kochwurst und Kohlwurst serviert — das nordfriesische Wintergericht schlechthin. Zahlreiche Restaurants im Ort bieten an diesem Abend ihr Grünkohl-Buffet an. Auf dem Vorplatz wärmen Glühwein, Heißgetränke und friesische Spezialitäten die Besucher. Im Ahoi an der Promenade findet anschließend eine Biike-Party statt.

Ein Fest für die ganze Halbinsel

Das Biikebrennen wird zeitgleich in über 60 nordfriesischen Orten gefeiert, von Sylt bis Husum. St. Peter-Ording zählt mit seinem spektakulären Standort an der Nordseeküste, direkt am Dünen-Vorplatz der Seebrücke, zu den meistbesuchten Biike-Orten. Für Gäste ist es eine einmalige Gelegenheit, die nordfriesische Identität aus nächster Nähe zu erleben.