Besseringer Heimat- und Linsenfest

Ein Heimatfest zu Ehren der Linse

Besseringen ist ein Stadtteil von Merzig im Landkreis Merzig-Wadern, gelegen am Saarbogen unweit der Saarschleife. Was den Ort zu einer kulinarischen Besonderheit macht: die Linse. Bis ins 20. Jahrhundert war Besseringen für seinen Linsenanbau bekannt — die hügeligen, kalkhaltigen Böden boten ideale Bedingungen für die Hülsenfrucht, die mit dem Schwenker und der Lyoner zum kulinarischen Erbe der saarländischen Bauernküche gehört.

Linsenprinzessin und Linsenkönigin

Höhepunkt des Festes ist die Proklamation der Linsenkönigin am Samstagabend. Eine junge Frau aus dem Ort wird als Repräsentantin der Linsentradition gekürt und trägt diese Würde ein Jahr lang. Die Tradition geht auf die Mitte des 20. Jahrhunderts zurück, als die Besseringer Linse — zwischenzeitlich fast verschwunden — neu in Erinnerung gerufen werden sollte. Heute ist die Linsenkönigin Botschafterin des saarländischen Slow-Food-Bewegung und der regionalen Landwirtschaft.

Großmutters Küche

Das kulinarische Programm steht ganz im Zeichen der traditionellen Küche: Linsensuppe mit Saumagen, Lyoner mit Spiegelei, Schwenker mit Bratkartoffeln, Pfälzer Saumagen, hausgemachte Kuchen und Torten. Die Vereine — Sportvereine, Feuerwehr, Heimatverein, Pfarrei — übernehmen die Bewirtung gemeinsam. Auch der Wein aus der Mosel — Perl liegt nur 25 Kilometer entfernt — fließt reichlich.

Tanz, Frühschoppen, Kulturprogramm

Das Fest beginnt am Samstagabend um 18 Uhr mit Musik und Tanz, gipfelt in der Proklamation der Linsenkönigin und zieht sich bis spät in die Nacht. Der Sonntag startet um 10 Uhr mit dem traditionellen Frühschoppen — Blasmusik, ein Glas Pils und gemütliches Beisammensein. Anschließend Kulturprogramm mit lokalen Vereinen, Schautanz und Kinderspielen.

Saarschleife und Besseringen

Wer das Linsenfest besucht, sollte unbedingt die Saarschleife bei Mettlach besuchen — Deutschlands berühmtester Flussbogen liegt nur 8 Kilometer entfernt. Auch die Villeroy & Boch Stadt Mettlach mit ihren Museen und der Keltenburg lohnt einen Besuch. Besseringen selbst überrascht mit ruhigen Spazierwegen entlang der Saar.