100 Jahre Hopfenforschung Hüll – Tag der offenen Tür

100 Jahre Hopfenforschung in der Hallertau

Das Hopfenforschungszentrum Hüll wurde 1926 in einem kleinen Ortsteil der Marktgemeinde Wolnzach gegründet – damals als private Gesellschaft mit dem Auftrag, den Hopfenanbau in der Hallertau wissenschaftlich zu begleiten. Hundert Jahre später ist die Einrichtung weltweit eines der bedeutendsten Zentren für Hopfenzüchtung, Pflanzenschutz und Anbautechnik geworden. Klassiker des deutschen Hopfens wie Hallertauer Mittelfrüh, Hallertauer Magnum, Tradition oder Saphir wurden hier gezüchtet, dazu eine Reihe moderner Aromasorten, die heute in Craft-Brauereien rund um den Globus eingesetzt werden.

Tag der offenen Tür am 21. Juni 2026

Den Höhepunkt des Jubiläumsjahres bildet der Tag der offenen Tür am Sonntag, 21. Juni 2026, von 10 bis 16 Uhr. Alle fünf Forschungsabteilungen – Produktionstechnik, Züchtungsforschung, Pflanzenschutz, Ökologie/Biodiversität und Hopfenanalytik – öffnen ihre Labore, Gewächshäuser und Felder. Besucher:innen können sich über aktuelle Forschungsprojekte informieren, Versuchsfelder besichtigen und Hopfen direkt am Stamm erkunden.

Versuchsbiere und Festzelt

Ein Höhepunkt des Tags ist das Festzelt mit Versuchsbieren, die aus Hüller Zuchtsorten gebraut wurden. Damit kann man als Gast den Charakter neuer Hopfensorten direkt im Glas erleben. Live-Musik begleitet den Tag, dazu gibt es Gewinnspiele, Mitmach-Stationen und ein Kinderprogramm, das die Welt des Hopfens kindgerecht erschließt.

Wolnzach – Hauptort der Hallertau

Wolnzach ist der wichtigste Markt der Hallertau, dem größten zusammenhängenden Hopfenanbaugebiet der Welt. Über 80 Prozent des deutschen und etwa ein Drittel des weltweit angebauten Hopfens stammen aus dieser Region zwischen München und Regensburg. Wer den Tag der offenen Tür besucht, kann gleich das Deutsche Hopfenmuseum in Wolnzach (etwa 5 km entfernt) anschließen und so einen vollständigen Blick auf die Geschichte und Zukunft des »grünen Goldes« werfen.

Wissenschaftliches Symposium 20.–21. Juni 2026

Bereits am Samstag 20. Juni 2026 startet das Jubiläumsprogramm mit einem wissenschaftlichen Symposium »Meilensteine und Perspektiven« für die Hopfen- und Braubranche. Am Sonntag öffnet sich das Zentrum dann für die breite Öffentlichkeit.