La fiesta mayor más relajada de Bamberg en la Böhmerwiese – cuatro días de entrada gratuita
El Zwiebeltreterfest hace honor a su nombre: en el Gärtnerstadt (distrito de jardineros) de Bamberg, uno de los tres distritos de la ciudad declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se cultivaron cebollas durante siglos. Para que las plantas concentraran más energía en el bulbo que en el follaje durante la maduración, los jardineros caminaban por los bancales con tablas en los zapatos y aplastaban las plantas de cebolla, de ahí el término Zwiebeltreter (pisador de cebollas), una autodenominación de los jardineros en el dialecto de Bamberg. El nombre del festival hace alusión a esta costumbre. Desde 2009, el festival se celebra anualmente en la Böhmerwiese, en medio del distrito de jardineros, entre Heiliggrabstraße y Klein Venedig.
Mientras que la Sandkerwa es la gran Volksfest (fiesta popular) de Bamberg con decenas de miles de visitantes, el Zwiebeltreterfest se presenta de forma deliberadamente relajada: un ambiente de Biergarten en un prado, largas mesas de madera, mucha sombra bajo los árboles, un público familiar y de estudiantes. Los organizadores hablan del «festival más relajado de Bamberg», sin aglomeraciones masivas, sino con la comodidad de Franconia. Seis bandas en el escenario durante cuatro días se encargan del acompañamiento musical, desde rock y pop hasta dialecto de Franconia y reggae.
La cocina se basa en lo que ofrece el distrito de jardineros: pastel de cebolla (Zwiebelkuchen), ensalada de cebolla, hamburguesas contundentes con toques de Franconia, acompañadas de cerveza de Franconia de las cervecerías de Bamberg, una ciudad que, con sus nueve cervecerías urbanas, cuenta con uno de los paisajes cerveceros más densos de Europa. Los puestos son atendidos principalmente por asociaciones, pequeñas empresas de catering y productores locales.
La Böhmerwiese se encuentra en el corazón del distrito de jardineros de Bamberg, al borde del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Se puede llegar a pie desde el casco antiguo en 10-15 minutos. Hay muy pocos aparcamientos directos; los organizadores recomiendan encarecidamente llegar en transporte público, bicicleta o a pie. Bamberg se encuentra en la Alta Franconia (Bundesland Baviera), a orillas de los ríos Regnitz y del canal Meno-Danubio, y es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 1993.
En 2026, el Zwiebeltreterfest mantiene su exitoso concepto: cuatro días de entrada gratuita, ambiente de Biergarten en la Böhmerwiese, seis bandas en vivo. El festival sigue conmemorando la tradición de los jardineros de Bamberg –los Zwiebeltreter con tablas en los zapatos– y la combina con un programa moderno de Stadtfest.
La variedad musical abarca desde rock y pop hasta dialecto de Franconia y reggae, pasando por bandas de versiones. La cocina ofrece pastel de cebolla (Zwiebelkuchen), hamburguesas con un toque de Franconia y pequeñas especialidades regionales, además de cerveza de Franconia de las cervecerías de Bamberg.
Nota: En la página web, las fechas varían entre el 10-13 y el 11-14 de septiembre. Los listados de fiestas patronales (Kirchweih) de la región indican el 10-13 de septiembre de 2026. Confirmación definitiva en zwiebeltreterfest.de en las semanas previas al evento.
En coche por la A70 o A73 (salida Bamberg), luego transporte público o Park & Ride; no hay aparcamiento directo en el recinto del festival. Los aparcamientos más cercanos están a 5-7 minutos a pie. En tren hasta Bamberg Hbf, luego unos 15-20 minutos a pie o en autobús urbano. Llegar en bicicleta es ideal.
Entrada gratuita los cuatro días del festival. Comida y bebida a precios típicos del festival, las bandas tocan sin cobrar entrada.
Ambiente familiar durante el día, conciertos por la noche. Los conciertos comienzan según el día entre las 11:00 y las 19:00 horas. Los asientos en el prado están disponibles gratuitamente; en las cálidas noches de verano, merece la pena llegar pronto.
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Böhmerwiese
Heiliggrabstraße 57, 96052 Bamberg