Streetfood-Festival Urban Food Family Merzig

La UrbanFood Family en el Sarre

Detrás del Streetfood-Festival en Merzig se encuentra la UrbanFood Family, un colectivo de catering de street food establecido a nivel nacional que organiza festivales en varias ciudades. En Merzig, el evento forma parte de la serie Merzig spielt auf en colaboración con el Stadtmarketing Merzig, con la que la ciudad organiza cada año eventos destacados de verano por el centro de la ciudad.

Lo que significa street food aquí

En lugar de la habitual mezcla de Volksfest (fiesta popular) de salchichas y patatas fritas, el festival apuesta por una selección curada: food trucks y puestos de toda Alemania, cada uno con su propio estilo. Lo que le da encanto: muchos proveedores trabajan durante el año en festivales en Colonia, Múnich o Berlín y vienen aquí al Sarre para mostrar sabores regionales poco conocidos.

Amplia gama culinaria

Se esperan:

• Food trucks de hamburguesas con carne madurada en seco y variantes veganas
• Bowls asiáticos — vietnamitas, coreanos, japoneses
• Tacos, empanadas, arepas latinoamericanas
• Especialidades mediterráneas — cochinillo asado, paella, pinsa
• Conceptos veganos y vegetarianos de street food
• Puestos de dulces — donuts caseros, crepes, helados de leche regional
• Productos regionales del Saargau y la Saarmosel

Ambiente y entorno

El aparcamiento de la Stadthalle ofrece suficiente espacio para largas mesas de banquete, tumbonas y una zona tranquila para familias. Los organizadores apuestan por un ambiente relajado: sin ruido de escenario, sino música de fondo que no interrumpe la conversación sobre la comida. Precisamente eso define el formato: la comida es el centro, no los cabezas de cartel.

Merzig en el distrito de Merzig-Wadern

Merzig se encuentra a orillas del río Saar, en el oeste del Sarre, cerca de la frontera con Luxemburgo y Francia. La ciudad es la sede administrativa del distrito de Merzig-Wadern y la puerta de entrada a la Saarschleife, uno de los destinos turísticos más populares de Alemania. Quienes vengan deberían combinar el festival con una estancia de fin de semana, por ejemplo, con una caminata en el Cloef-Atrium o una visita al parque de lobos Wolfspark Werner Freund.