Saumagenkerwe Kallstadt
Tradicional Kerwe en Kallstadt con la especialidad nacional del Palatinado, el Saumagen, como protagonista y vinos de la prestigiosa ubicación Kallstadter Saumagen.
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Saumagen — Ubicación de prestigio y plato nacional a la vez
Quien conozca el Palatinado, sabe que la palabra Saumagen puede significar dos cosas muy diferentes. Por un lado, se refiere al plato nacional del Palatinado: estómago de cerdo relleno de carne de cerdo, patatas, dados de pan y especias, cocido y servido en rodajas fritas. Por otro lado, es el nombre de una de las parcelas vinícolas alemanas más famosas: la Kallstadter Saumagen, una ubicación de primera para Rieslings minerales. Ambos Saumagen se encuentran a principios de septiembre en la Saumagenkerwe Kallstadt.
Cuatro días de Kerwe del Palatinado
La Saumagenkerwe se extiende durante cuatro días. La inauguración es el viernes 4 de septiembre a las 18:00; el sábado y el domingo, operación completa a partir de las 11:00; el lunes de Kerwe, 7 de septiembre, de nuevo a partir de las 18:00 para el cierre de la fiesta. El lugar es la Plaza de los 100 Vinos en el centro del pueblo, el mismo lugar donde se celebra la Fiesta de los 100 Vinos en primavera.
Saumagen en todas sus variantes
Los restaurantes y asociaciones de Kallstadt preparan Saumagen en diferentes variantes: clásico en rodajas fritas con chucrut y puré de patatas, en forma de dados como bombones, en interpretaciones modernas con guarniciones de todo el mundo. Quien nunca haya probado el Saumagen, encontrará aquí la ocasión ideal para conocer este plato de identidad del Palatinado en su lugar de origen.
Vinos del Kallstadter Saumagen
Paralelamente, los viticultores de Kallstadt y la cooperativa vinícola local sirven sus vinos, por supuesto, sobre todo los Rieslings de la ubicación de prestigio Kallstadter Saumagen, además de Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, vinos rosados y Sekt. La combinación del plato nacional del Palatinado y el Riesling de clase mundial, ambos bajo el mismo nombre, es un pedazo de identidad viva del Palatinado.
Saumagenkerwe Kallstadt — edición 2026
La edición de 2026 sigue la probada dramaturgia de la Kerwe: inauguración el viernes a las 18:00, operación completa el fin de semana, cierre de la fiesta el lunes de Kerwe a partir de las 18:00. Los restaurantes, asociaciones y viticultores de Kallstadt gestionan puestos en la Plaza de los 100 Vinos, la zona central de la fiesta en el pueblo vinícola del Palatinado.
Programación Saumagenkerwe Kallstadt 2026
Programa 2026
- Viernes, 04.09.2026, a partir de las 18:00 — Inauguración de la fiesta, inicio de los puestos, programa musical nocturno.
- Sábado, 05.09.2026, a partir de las 11:00 — Operación completa en la Plaza de los 100 Vinos, variaciones de Saumagen y servicio de vinos, música en vivo por la noche.
- Domingo, 06.09.2026, a partir de las 11:00 — Frühschoppen (desayuno/brindis matutino), operación continua de la fiesta, programa familiar, acompañamiento musical.
- Lunes, 07.09.2026, a partir de las 18:00 — Lunes de Kerwe del Palatinado, tradicional cierre de la fiesta por la noche.
Protagonistas
El Saumagen como plato nacional del Palatinado, desde la variante clásica hasta interpretaciones modernas. Acompañado de vinos de las parcelas de Kallstadt, especialmente Rieslings del Kallstadter Saumagen.
Momentos destacados Saumagenkerwe Kallstadt 2026
- Plato nacional del Palatinado, el Saumagen, en todas sus variantes
- Rieslings de prestigio de la parcela Kallstadter Saumagen
- Cuatro días de Kerwe en la Plaza de los 100 Vinos
- Frühschoppen, programa familiar, Lunes de Kerwe
- Auténtica Kerwe de pueblo del Palatinado
Precios Saumagenkerwe Kallstadt 2026
Entrada gratuita. La comida y los vinos se pagan en los puestos.
Información práctica — Saumagenkerwe Kallstadt
Fecha 2026
Del viernes 4 de septiembre al lunes 7 de septiembre de 2026 (primer fin de semana de septiembre). Viernes a partir de las 18:00, sábado y domingo a partir de las 11:00, lunes a partir de las 18:00.
Lugar
Platz der 100 Weine (Plaza de los 100 Vinos), Weinstraße, 67169 Kallstadt.
Cómo llegar
Kallstadt se encuentra en la B 271. En tren: RB hasta Bad Dürkheim, luego autobús o taxi.
Entrada
Entrada gratuita al recinto del festival. Los vinos y la comida se pagan individualmente en los puestos.
Contacto
I-Punkt Freinsheim, Tel. 06353/989294, E-Mail [email protected]
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