Oktoberfest de Nindorf

Wiesn en el norte de Alemania

El Oktoberfest puede haber nacido en el sur, pero el concepto ha echado raíces firmemente en el norte de Alemania. Nindorf, un municipio de unos 1.500 habitantes en el distrito de Rendsburg-Eckernförde, en el estado federado de Schleswig-Holstein, celebra desde hace años en su recinto ferial (Waldfestplatz) uno de los Oktoberfests más grandes del norte de Alemania. El concepto es consistentemente bávaro: una gran carpa de fiesta climatizada con suelo duro, servicio en mesa, música de viento del Allgäu, codillo de cerdo (Schweinshaxe) y Leberkäse.

Los Obermindeltaler Musikanten

El ancla musical de la fiesta es la Obermindeltaler Musikanten-Verband de Willofs, en el Allgäu, con más de 40 músicos que crean el ambiente típico de la Wiesn con su relajada música de viento. Tocan tanto el sábado por la noche como en el Frühschoppen del domingo a partir de las 11:00 h, cubriendo todo el repertorio, desde música popular hasta Schlager.

Concepto gastronómico bávaro

En cuanto a la gastronomía, se sirve de forma consistentemente bávara: codillo de cerdo (Schweinshaxe), pollo asado (Grillhähnchen), Leberkäse bávaro (Bayerischer Leberkäs), acompañado de jarras de cerveza (Maß). Un ticket combinado ofrece una cerveza de un litro (Maß) junto con un plato principal. Es posible reservar mesas (20 € por mesa), algo muy recomendable para una carpa con capacidad para varios cientos de personas.

Llegada y concepto de servicio

El festival está diseñado para la llegada en autobús: Ubben-Reisen organiza autobuses lanzadera desde los municipios cercanos, lo que se acerca al concepto de la Wiesn: celebrar bien sin coche. La propia carpa de fiesta también está orientada a los estándares bávaros: suelo duro en lugar de césped, climatizada para septiembre, servicio de camareros en mesa.