Nacht der Keller Forchtenberg

Bajo el casco antiguo medieval

Forchtenberg, una pequeña ciudad de poco más de 5.000 habitantes a orillas del Kocher, en el distrito de Hohenlohe, tiene una historia que se remonta al siglo XII. Lo que ves sobre el suelo —las fachadas de entramado de madera, la estrecha calle principal, los restos de las fortificaciones de la ciudad— es solo la mitad de la ciudad. Debajo de las casas se esconde una red de bodegas abovedadas que antiguamente servían como despensas, bodegas de vino y, en parte, como escondites. En la "Nacht der Keller" (Noche de las Bodegas), estas salas subterráneas se abren durante dos noches y se convierten en el escenario de la fiesta.

Un recorrido por las bodegas a través de la historia

Al entrar, recibirás un mapa de la ciudad con las bodegas participantes y podrás buscar tu propio camino por el casco antiguo. Algunas bodegas son de propiedad privada y solo se abren al público una vez al año, otras pertenecen a restaurantes, comercios de vino o al archivo municipal de Forchtenberg. Cada bodega tiene su propia atmósfera: algunas bajas y románicas, otras amplias y abovedadas al estilo barroco.

Vinos de Hohenlohe y cocina regional

En las bodegas se sirve y se vende. Las bodegas de Hohenlohe muestran sus mejores vinos —Lemberger, Trollinger, Tauberschwarz, además de blancos de Müller-Thurgau y Riesling. El acompañamiento culinario es honesto y regional: Hohenloher Maultaschen (una especie de raviolis), Schäufele (codillo de cerdo asado), Bauerntopf (guiso campesino) con jabalí, Spätzle (pasta de huevo) con lentejas, cubos de queso, variaciones de embutidos, pan del panadero de Forchtenberg.

Música en vivo bajo tierra

En algunas de las bodegas más grandes tocan bandas y músicos solistas: combos de jazz en las bóvedas, cantautores con guitarra, ocasionalmente dúos de folk o tríos de versiones. La acústica en las antiguas bóvedas es fascinante —el sonido se propaga de manera diferente a las salas modernas, más denso, más cálido, más íntimo. Se crean encuentros entre músicos y público que apenas son posibles en las salas de conciertos normales.

Forchtenberg — Perla de entramado de madera en el Kocher

Forchtenberg se encuentra en el valle del Kocher, en la transición entre Hohenlohe y la región de Heilbronn. La pequeña ciudad es el lugar de nacimiento de los hermanos Hans y Sophie Scholl (combatientes de la resistencia contra el régimen nazi), pero sobre todo conserva su estructura medieval de entramado de madera. Un paseo por el casco antiguo superior e inferior —con la muralla del castillo, la casa de Schiller y la plaza del mercado— es una experiencia tanto de día como de noche.