Mercado de Pescado de Kappeln en el Nordhafen

Mercado Marítimo en el Schlei

Kappeln se encuentra en la orilla norte del Schlei, en el distrito de Schleswig-Flensburg, estado federado de Schleswig-Holstein, y fue antaño una de las ciudades de arenque más importantes de la costa alemana del Mar Báltico. Esta historia se siente en el Nordhafen, donde el tradicional mercado de pescado mantiene vivo el patrimonio marítimo de la ciudad cada mes. Una pequeña pero activa flota de barcos asegura que los domingos por la mañana se venda arenque fresco, bacalao, anguila y otras capturas del Schlei y del Mar Báltico directamente desde el barco o en el puesto de hielo.

Ciudad del Arenque Kappeln

Hasta el siglo XIX, Kappeln vivía del arenque. Un signo visible es la trampa para arenques de Kappeln — la última trampa para arenques funcional de Europa, un sistema de captura con nasas de más de 500 años de antigüedad, en funcionamiento desde el siglo XV. En los días de mercado de pescado, los visitantes suelen encontrar puestos que explican esta tradición y ofrecen pescado ahumado de producción propia.

Más que pescado

A pesar de su nombre, el mercado es hoy mucho más que un simple mercado de pescado. En los puestos del mercado se encuentran:

• Pescado recién capturado — arenque, bacalao, anguila, pescado plano y, según la temporada, caballa y espadines
• Pescado ahumado — arenque ahumado, anguila ahumada, salmón ahumado
• Artesanía de la región — cerámica, madera, textiles
• Joyería y moda infantil
• Productos de panadería — pan negro, tarta frisona (Friesentorte), productos de panadería frescos

El Schlei de fondo

El Nordhafen, con sus barcos históricos y el puente levadizo sobre el Schlei, proporciona un marco especial para el mercado. Desde el muelle del mercado se divisa la desembocadura del Schlei, se ven los yates de la temporada de verano y se puede combinar la visita al mercado con un paseo por el puente levadizo o un paseo en barco por el Schlei.