Hoffest Weingut Pfefferle Sulzfeld

Bodega familiar en Kraichgau

La bodega Reiner Pfefferle se encuentra en Sulzfeld, en la Ochsenburger Straße, una pedanía de Kraichgau que nominalmente pertenece al municipio de Kraichtal, pero que está geográficamente conectada directamente con Eppingen. La bodega familiar cultiva unas doce hectáreas de viñedo en las laderas de los alrededores de Sulzfeld y Ochsenburg, una de las zonas más cálidas del norte de Württemberg. La fiesta de la bodega es una de las pocas ocasiones del año para conocer personalmente la bodega, los patios y la familia.

Vinos de Kraichgau de la bodega

El foco principal es la gama de variedades de la casa: Lemberger como estrella regional, potente Schwarzriesling, redondo Spätburgunder, además de Riesling mineral y cremoso Grauburgunder. La bodega también produce sus propios vinos espumosos y aguardientes finos. En el patio se ofrecen degustaciones con el enólogo, además de botellas para llevar a precios de bodega, una relación de venta directa que convierte la fiesta de verano en la variante clásica de fiesta de bodega.

Cocina de la bodega y ambiente

La cocina familiar de la bodega ofrece especialidades suabo-fránconas: Linsen mit Spätzle (lentejas con pasta), Maultaschen (raviolis suabos), Zwiebelrostbraten (carne asada con cebolla), Flammkuchen (tarta de pan plano) de horno de leña, Wurstsalat (ensalada de salchicha) y postres dulces. Los patios de la histórica bodega se decoran con mesas y guirnaldas de luces, el ambiente es familiar e íntimo. Quienes busquen una alternativa tranquila a las grandes fiestas del vino de la región (Heilbronner Weindorf, Weinflair Gundelsheim) encontrarán aquí su lugar.