Bonndorfer Schlossfest

Más de 40 años de Schlossfest en el castillo de la Selva Negra

Bonndorf en la Selva Negra —la "ciudad del jamón"— cultiva su propia cultura festiva, cuyo punto culminante es el Bonndorfer Schlossfest anual el último fin de semana de julio. Con más de 40 años de tradición, es uno de los festivales de castillo más antiguos del sur de la Selva Negra. El escenario es el recinto alrededor del histórico Schloss Bonndorf —el castillo del siglo XVII en el centro del pueblo, que hoy sirve como museo municipal y lugar de eventos.

Tres escenarios, 19 puestos de asociaciones

El concepto del festival se centra en la diversidad musical y la profundidad gastronómica. El programa musical se distribuye en tres escenarios: bandas de viento (Blaskapellen) de la Selva Negra y la región tocan marchas tradicionales de la Selva Negra y piezas bohemias-moravas. Un segundo escenario presenta Schlager y música de ambiente para los amantes del baile. Un tercer escenario está reservado para bandas en vivo de la Selva Negra y la vecina Suiza. El domingo, además, actuarán músicos callejeros en el paseo del Schlossplatz.

Gastronómicamente, 19 puestos de asociaciones atienden a los visitantes: asociaciones de Bonndorf —asociación musical, club deportivo, bomberos, club de tiro, asociación de trajes regionales, mujeres rurales, parroquias— así como invitados de la ciudad hermana francesa Bains-les-Bains en los Vosgos. Quien quiera combinar el jamón ahumado de la Selva Negra de Bonndorf (Bonndorfer Schwarzwälder Schinken), especialidades de caza, tarta Selva Negra (Schwarzwälder Kirschtorte) y cerveza de barril con quiches, tartas y crémants franceses, encontrará aquí una extraordinaria diversidad internacional: la Selva Negra se encuentra con los Vosgos.

Sábado — tradicional corte de barril (Fassanstich)

El pistoletazo de salida lo da el sábado, 25 de julio de 2026, a las 15:00 h, con el tradicional corte de barril (Fassanstich) a cargo del alcalde de Bonndorf. El primer corte de cerveza inaugura oficialmente la fiesta, tras lo cual comienzan a sonar los tres escenarios. Por la noche, el programa se intensifica: música de ambiente, escenario de baile, servicio de cerveza hasta altas horas de la noche.

Domingo — Frühschoppen a partir de las 11:30 h

El domingo comienza tradicionalmente con un Frühschoppen (desayuno-almuerzo musical) a partir de las 11:30 h. Las bandas de viento (Blaskapellen) interpretan sus programas clásicos de domingo por la mañana, el Schlossplatz se llena de familias y visitantes de toda la Alta Selva Negra. Cocina de mediodía con especialidades de Bonndorf, tablas de jamón ahumado de la Selva Negra (Schwarzwälder Schinken-Brettchen), gulash de caza y Sauerbraten. Por la tarde, hay programas infantiles en estaciones propias: maquillaje, manualidades, juegos. La fiesta termina el domingo por la noche con el último concierto y un animado cierre.

Bonndorf — la "ciudad del jamón" en la Alta Selva Negra

Bonndorf en la Selva Negra se encuentra en el distrito de Waldshut, en el sur de Baden-Wurtemberg, a una altitud de 847 metros, una de las ciudades más altas de Alemania. La ciudad es conocida principalmente por tres cosas: su jamón ahumado de la Selva Negra de Bonndorf (Bonndorfer Schwarzwälder Schinken) (de ahí el apodo "ciudad del jamón"), la impresionante garganta de Wutach (Wutachschlucht) en las cercanías y su ubicación en el Parque Natural de la Selva Negra del Sur (Naturpark Südschwarzwald). El Schlossfest es una oportunidad ideal para experimentar esta identidad de la Selva Negra de primera mano. Las posibilidades de alojamiento y senderismo en Bonndorf y sus alrededores hacen que los días del Schlossfest sean un fin de semana de verano perfecto.