Birkweiler Weinwinter

Cuatro estaciones del vino en un pueblo

Con el concepto de las estaciones del vino, los viticultores de Birkweiler han creado un formato de evento cuatripartito que acompaña los puntos de inflexión más importantes del año vinícola. Tras la primavera vinícola primaveral y la serie de degustaciones de verano de los viticultores, le sigue en octubre el otoño vinícola de la nueva añada, y en diciembre, el invierno vinícola cierra el ciclo con un formato festivo y prenavideño.

Patios decorados festivamente

Las bodegas participantes decoran sus patios para el fin de semana con guirnaldas de luces, ramas de abeto, balas de paja y hogueras. El ambiente es deliberadamente evocador y contemplativo, no una sensación de mercado de vino caliente clásico, sino un fin de semana de disfrute donde el vino, la arquitectura y el ambiente de Adviento se unen. Muchos patios abren sus interiores históricos y áreas de degustación, por lo que se puede degustar acogedoramente incluso con clima invernal.

Vino, vino caliente (Glühwein) y cocina invernal del Palatinado

Además de los vinos clásicos de Birkweiler, especialmente Riesling, Weißburgunder y Spätburgunder, las especialidades de invierno son el centro de atención: vino caliente (Glühwein) de alta calidad hecho con vinos de Birkweiler, vino caliente blanco, ponche, a veces cócteles de Sekt. En los menús se encuentran platos invernales del Palatinado como Schäufele, Saumagen, Wurstsuppe, además de castañas, Flammkuchen, tablas de quesos y repostería de invierno como Springerle, Spekulatius y galletas navideñas del Palatinado.

Formato como fiesta itinerante del vino

Los invitados pasean tranquilamente de un patio a otro; las distancias en el centro del pueblo son cortas, la señalización y un programa conjunto de la fiesta ayudan a orientarse. Familias, grupos de amigos y clubes de vino suelen aprovechar el fin de semana como una relajada excursión de Adviento; muchos huéspedes que pernoctan combinan el Weinwinter con otros mercados navideños del Palatinado en Landau, Bad Bergzabern o Annweiler.