Albstädter Schäferfest

Tradición de pastores en el Albtrauf

El Albstädter Schäferfest es la fiesta más importante de los pastores trashumantes en la Suabia Alb meridional (distrito de Zollernalb, estado de Baden-Württemberg). El lugar es el Raichberg cerca de Albstadt-Onstmettingen, una cresta montañosa de 956 metros de altura en el Albtrauf con uno de los miradores más famosos del sur de Alemania. En días claros, la vista se extiende desde los Vosgos, pasando por la Selva Negra, hasta los Alpes. La fiesta es organizada por la asociación local de la Suabia Alb (Schwäbischer Albverein Ortsgruppe Onstmettingen) en colaboración con Albstadt Tourismus.

Los brezales de enebro — hábitat gracias a las ovejas

La región alrededor del Raichberg es una de las áreas de brezales de enebro más valiosas de Alemania. Este paisaje cultural semiabierto con escaso crecimiento de enebros, pastos pobres en cal y plantas raras se creó y se mantiene exclusivamente a través del pastoreo de ovejas. Sin los pastores trashumantes y sus rebaños, los brezales de enebro se cubrirían de vegetación en pocas décadas. Por lo tanto, el Schäferfest es más que folclore: es un homenaje vivo a la artesanía que cuida este paisaje único.

Lo más destacado del programa

• Demostraciones de esquila de ovejas — pastores experimentados demuestran el esquilado tradicional con tijeras manuales y eléctricas
• Schäferlauf — competición deportiva en la que los pastores demuestran su habilidad
• Exposición de carboneros — carbonería histórica con demostraciones de producción de carbón vegetal
• Zoológico de contacto para niños — ovejas, corderos, ponis
• Taller creativo para niños con fieltrado de lana y manualidades
• Procesamiento de lana — hilado, fieltrado, tejido en puesto abierto
• Mercado — productos de lana de oveja (mantas, jerséis, calcetines, sombreros de fieltro), queso de oveja, pieles de oveja, especialidades de carne de cordero
• Gastronomía regional — salchicha asada de cordero (Lammbratwurst), jarrete de cordero (Lammhaxe), Käsespätzle, mosto (Most)
• Música folclórica — bandas de viento y grupos musicales regionales

Onstmettingen — pueblo de montañeros en el Alb

El distrito de Onstmettingen pertenece a la ciudad de Albstadt, el centro urbano más grande del distrito de Zollernalb. Con su ubicación al pie del Albtrauf, Onstmettingen es un punto de partida popular para excursiones en la Suabia Alb. La torre del Raichberg (Raichbergturm), una torre de observación de 25 metros de altura, se encuentra muy cerca del recinto ferial y ofrece el famoso panorama de 360 grados.

Conexión con el Albverein

La Schwäbischer Albverein (fundada en 1888) es una de las asociaciones de senderismo más grandes de Alemania, con unos 80.000 miembros. La asociación local de Onstmettingen ha promovido el Schäferfest durante décadas como un encuentro entre la tradición del senderismo y la artesanía de los pastores, dos pilares de la identidad de Suabia. Quienes visitan la fiesta pueden explorar después los senderos señalizados alrededor del Raichberg.