Zwewwelfescht Zeiskam
Fête traditionnelle de l'oignon avec spécialités d'oignons du Palatinat à la Fuchsbachhalle de la commune de Zeiskam
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Le Zwewwelfescht Zeiskam fait partie de la riche culture festive culinaire du Südpfalz et appartient à la série des fêtes de l'oignon traditionnellement célébrées dans plusieurs communes du Südpfalz. Zeiskam est situé dans la communauté d'agglomération de Bellheim et est entouré de terres agricoles où, entre autres, des oignons sont cultivés depuis des siècles.
Lieu : Fuchsbachhalle
La Fuchsbachhalle est le centre communautaire et associatif de Zeiskam et est transformée en un lieu de fête culinaire pour le Zwewwelfescht. Des comptoirs de restauration et des pavillons sont installés dans et autour de la salle, et de longs bancs en bois invitent à s'attarder dans une ambiance conviviale.
Spécialités d'oignons
L'accent est mis sur les spécialités d'oignons palatines : le gâteau aux oignons (Zwiebelkuchen) — une sorte de quiche avec une pâte levée finement étalée, garnie d'oignons sautés, de crème aigre, de lardons et de cumin, fraîchement préparée dans les fours des associations. En outre, la soupe aux oignons à la palatine, les rondelles d'oignons frites, la saucisse aux oignons et occasionnellement des oignons farcis. L'accompagnement idéal est le jeune Federweißer (s'il est disponible) ou un vin palatin classique, en particulier le Riesling et le Grauburgunder.
Programme
Le programme est délibérément simple — le plaisir culinaire et la convivialité sont au premier plan. Des groupes de musique locaux, des formations de musique d'harmonie ou des artistes acoustiques se produisent sur une petite scène. Il y a de petits jeux et des activités pour les enfants.
Zwewwelfescht Zeiskam — édition 2026
Le programme exact pour 2026 sera publié par la municipalité de Zeiskam à l'avance. La structure suivra les points clés éprouvés des années précédentes.
La fête est ouverte à tous les intéressés et est considérée comme un événement culinaire estival important dans la communauté d'agglomération de Bellheim.
Programmation Zwewwelfescht Zeiskam 2026
Le programme exact pour 2026 sera publié à l'avance. La structure suivra les points clés éprouvés des années précédentes :
- Sam 1er août, Après-midi : Ouverture du Zwewwelfescht à la Fuchsbachhalle, premiers comptoirs de restauration ouverts avec du gâteau aux oignons frais sorti du four.
- Samedi soir : Restauration toute la journée avec des spécialités d'oignons palatines et du vin du Palatinat, accompagnement musical sur scène.
- Dim 2 août, Matin : Frühschoppen (verre du matin) avec musique d'harmonie et spécialités palatines.
- Dimanche après-midi : Café et gâteaux l'après-midi, programme pour enfants avec des jeux.
- Dimanche soir : Clôture tranquille avec d'autres contributions musicales.
- Spécialités culinaires : Gâteau aux oignons avec crème aigre et lardons, soupe aux oignons, rondelles d'oignons frites, saucisse aux oignons, vin du Palatinat (Riesling, Grauburgunder), bière du Palatinat à la pression.
Temps forts Zwewwelfescht Zeiskam 2026
- Gâteau aux oignons frais sorti du four.
- Spécialités d'oignons palatines en de nombreuses variations.
- Vin du Palatinat de vignerons régionaux.
- Ambiance classique de fête de village du Südpfalz.
Tarifs Zwewwelfescht Zeiskam 2026
Informations pratiques — Zwewwelfescht Zeiskam
Date : Samedi 1er et dimanche 2 août 2026.
Lieu : Fuchsbachhalle, 76759 Zeiskam.
Entrée : gratuite.
Organisateur : Municipalité de Zeiskam et associations locales.
Accès : en voiture via la L509, parking disponible à la Fuchsbachhalle.
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