Wollmesheim Dampfknopp-Kerwe

Qu'est-ce qu'une Kerwe du Palatinat ?

La Kerwe ou Kirchweih est profondément enracinée dans le Palatinat. Initialement l'anniversaire de la consécration d'une église paroissiale, elle s'est développée au fil des siècles en une fête populaire et du vin de plusieurs jours. Les caractéristiques sont le Kerwerede (un discours humoristique sur les événements locaux de l'année écoulée), le déterrement et l'enterrement du Kerwepetter – ou d'une figure symbolique similaire – ainsi que l'apparition des Kerweborsch.

Le Dampfknopp comme symbole

Le Dampfknopp est une spécialité de quenelle de levure sucrée, cuite à la vapeur d'eau et traditionnellement servie avec de la sauce vanille, du compote de fruits ou une sauce au vin chaud. À Wollmesheim, il est l'élément qui donne son nom à la Kerwe. Au fil des ans, cette spécialité est devenue le fleuron de la fête et fait partie intégrante de l'offre culinaire dans les cuisines festives de la communauté du village.

Quatre jours de fête au centre du village

La Kerwe s'étend classiquement du vendredi au lundi. Elle commence le vendredi par le coup de tonneau et le discours d'ouverture. Le samedi et le dimanche, le programme complet avec service de vin, cuisine chaude, musique live sur scène et soirées dansantes. Le lundi se termine par le Kerwekehraus et l'enterrement traditionnel du Kerwepetter.

Articulation avec la vie associative de Wollmesheim

Les organisateurs de la Kerwe sont les associations communautaires du village, des pompiers au club de sport, en passant par la communauté ecclésiale et la fanfare. La Kerwe n'est donc pas seulement une fête, mais aussi un pilier important pour le financement des associations. De nombreux habitants de Wollmesheim reviennent spécialement pour la Kerwe.