WeinAachen — Salon des vins Aula Carolina

Aula Carolina — le cadre vénérable

L'Aula Carolina, située dans le centre-ville d'Aix-la-Chapelle, est une salle de cours historique du XVIIIe siècle — une salle classée sur deux étages qui servait autrefois de salle de cours principale à l'Université Carolingienne d'Aix-la-Chapelle et qui constitue aujourd'hui le centre culturel du même nom, à la transition entre le centre-ville et la Pontstraße. Avec son haut plafond, ses motifs de miroirs et sa situation centrale, elle offre un cadre unique pour un événement viticole. Dans le Land de Rhénanie-du-Nord-Westphalie — et particulièrement dans la ville trinationale d'Aix-la-Chapelle — WeinAachen est ainsi l'un des salons des vins les plus prestigieux de l'ouest de la Rhénanie.

50 exposants, 500 vins, 800 mètres carrés

L'accent du salon est mis sur les 50 exposants, qui viennent chaque année d'Allemagne et du monde international du vin. Au total, environ 500 vins sont proposés à la dégustation, sur une surface d'exposition d'environ 800 mètres carrés. La composition est soigneusement sélectionnée : jeunes vignerons indépendants, petits domaines familiaux, caves établies et importateurs directs renommés — pas de producteurs de masse, mais des fournisseurs de caractère.

Régions viticoles allemandes

Toutes les régions viticoles importantes d'Allemagne sont représentées : Moselle, Sarre, Ruwer, Nahe, Franconie, Rheinhessen, Palatinat, Bade et Wurtemberg. Le Riesling est naturellement au centre de la présentation allemande, mais le Spätburgunder, le Silvaner, le Müller-Thurgau et de plus en plus de cépages internationaux (Sauvignon Blanc, Chardonnay) sont également proposés à la dégustation. Le WeinAachen d'Aix-la-Chapelle est l'une des rares occasions de découvrir un large éventail du paysage viticole allemand en un seul week-end.

Sélection internationale

En outre, des exposants internationaux viennent d'Italie, d'Espagne, de France, d'Autriche, ainsi que de l'hémisphère sud (Australie, Afrique du Sud, Chili). Le salon couvre ainsi tout le spectre stylistique — du Riesling sec au Chianti, Rioja et Bordeaux, en passant par des vins complexes de Shiraz et Malbec.

Rencontre de connaisseurs plutôt que salon industriel

WeinAachen se positionne délibérément comme une rencontre personnelle de connaisseurs — et non comme un salon industriel. Les exposants sont présents à leurs stands pendant les deux jours, répondent aux questions, donnent des conseils et racontent l'histoire de leur domaine viticole. Les visiteurs peuvent discuter avec des vignerons du Palatinat tout comme avec un importateur de vins sud-africains de Stellenbosch. C'est précisément cette approche directe qui distingue le salon des événements sectoriels plus importants comme le ProWein à Düsseldorf.

Organisé par weberMESSE

L'organisateur est weberMESSE GmbH de Bonn — une entreprise de salons établie qui organise plusieurs salons du vin similaires (formats d'automne et de printemps) en Allemagne. Cette expérience garantit un déroulement sans heurts, un soutien professionnel aux exposants et une sélection rigoureuse des profils d'exposants.