Vin & Gibier sur la Wildburg Treis

La Wildburg à Treis-Karden est un complexe de château reconstruit, situé en hauteur au-dessus du village mosellan. Construit à l'origine au Moyen Âge, tombé en ruine plus tard, et reconstruit au XXe siècle grâce à un grand engagement bénévole de la part du Förderverein Wildburg-Treis, le château sert aujourd'hui de lieu de mariage et d'événements, ainsi que de cadre à plusieurs manifestations culturelles tout au long de l'année. « Wein & Wild » est la plus importante d'entre elles et compte parmi les plus belles fêtes du vin d'automne de toute la région de l'Untermosel.

Le concept combine trois univers : le vin de Moselle comme fleuron régional, le gibier des forêts environnantes du Hunsrück et de l'Eifel comme délice automnal saisonnier, et la culture des châteaux comme cadre atmosphérique. Ce mélange confère à l'événement son caractère unique et en fait un rendez-vous incontournable pour les amateurs de la Moselle, les gourmets de gibier et les passionnés de châteaux.

L'ouverture à 12h00 est accompagnée en grande pompe par les majestés du vin en exercice de la région (la Reine du Vin de la Moselle et les princesses du vin des villages viticoles voisins) ainsi que par des sonneurs de cor de chasse. Les vignerons locaux proposent leurs Rieslings actuels, leurs Spätburgunders et des spécialités d'automne, accompagnés de plats de gibier — du civet de gibier au rôti de cerf en passant par le salami de gibier et les accompagnements d'automne. Le café et les gâteaux complètent l'offre culinaire.

Musicalement, le duo C&S Acoustic assure une musique live d'ambiance à partir de 14h00. Le groupe de cors de chasse « Wilde Endert » et le plus jeune groupe « Rolling Forest School » contribuent à l'atmosphère festive d'automne avec de la musique de chasse traditionnelle. Des visites guidées du château à 13h00 et 15h00 expliquent l'histoire et l'architecture de la Wildburg. Des ateliers interactifs et un petit programme sont proposés aux enfants.