Spalter HopfenZupferFest et Saumarkt

La ville du houblon célèbre son héritage

Spalt, dans le district de Roth, est l'une des plus importantes communes de culture du houblon d'Allemagne et porte le surnom de « Hopfenstadt » (Ville du houblon). Le HopfenZupferFest et le Saumarkt sont la fête qui maintient vivante cette tradition séculaire du houblon. Ils font partie du « Hopfiges Wochenende » (Week-end houblonné) à Spalt.

HopfenZupferFest au Kornhaus

Le samedi, l'Historisches Kornhaus (Grenier historique, abritant également le musée HopfenBierGut) est à l'honneur. Le point culminant est le HopfenZupferWettbewerb : les participants s'affrontent dans la cueillette du houblon ; le plus rapide sera nommé « Maître de la cueillette du houblon de Spalt ». Auparavant, l'après-midi, la nouvelle Reine du Houblon sera intronisée et ouvrira ensuite le concours. Des randonnées thématiques sur le houblon, des visites de brasseries, du BeerYoga et un programme pour enfants sont proposés en accompagnement.

Saumarkt historique au Veit-Haus

Le dimanche, le Saumarkt historique (Marché aux cochons) se déroule dans la Gänsgasse, au Veit-Haus. Il commémore l'« HopfenBloder-Zeit », la période traditionnelle où les saisonniers célébraient après la récolte du houblon. Des spécialités régionales et des chants populaires caractérisent ce marché – un morceau vivant de l'histoire locale de Spalt.

Situation en Moyenne-Franconie

Spalt est située dans le district de Roth, en Bavière, dans le Pays des Lacs Franconien, entre le Brombachsee et le Rothsee. Les champs de houblon autour de la ville façonnent le paysage – le HopfenZupferFest rend cet héritage tangible une fois par an.

Pour qui ?

• Amateurs des traditions franconiennes et de la culture du houblon
• Amateurs de bière et de gastronomie (visites de brasseries, HopfenBierGut)
• Familles et visiteurs du Pays des Lacs Franconien