Sickinger Grumbeere-Markt Wallhalben

Sickinger Höhe – la terre de la pomme de terre du Palatinat

La Sickinger Höhe est un plateau du Pfälzer Bergland, situé entre le Pfälzerwald et Kaiserslautern, avec des altitudes comprises entre 400 et 500 mètres. Les sols d'altération de grès bigarré, riches en minéraux, donnent naissance à des pommes de terre dont la qualité gustative est réputée dans la région. Au fil des générations, les familles d'agriculteurs de la Sickinger ont développé une cuisine à base de pommes de terre qui compte parmi les plus diversifiées d'Allemagne. Le Sickinger Grumbeere-Markt célèbre cet héritage.

Plus de quarante stands

Plus de quarante stands présentent des spécialités à base de pommes de terre lors du marché. L'éventail est impressionnant : Hoorische (boulettes du Palatinat à base de pommes de terre crues, longuement cuites, à la surface « filandreuse »), Brodgrumbeere (grosses pommes de terre en robe des champs), Rollbrode (un rouleau de pommes de terre du Palatinat), Kartoffelpuffer (galettes de pommes de terre) cuits à la fonte, Röschti à la mode suisse, Quetschekuche (tarte aux quetsches) à base de pâte de pommes de terre au lieu de levure, salade de pommes de terre en différentes variantes, soupe de pommes de terre, crêpes de pommes de terre, pain de pommes de terre, schnaps de pommes de terre et liqueur de pommes de terre. Ceux qui viennent ici sont rassasiés après trois heures et ont découvert un aperçu de la culture de la pomme de terre du Palatinat.

La communauté de communes de Thaleischweiler-Wallhalben comme organisatrice

L'organisatrice est la communauté de communes de Thaleischweiler-Wallhalben, qui a créé une marque touristique avec le Grumbeere-Markt. Le marché attire chaque année des milliers de visiteurs, bien au-delà de la région, et constitue l'un des Volksfeste les plus réussis de la Westpfalz.

Dix-huitième édition en 2026

En 2026, le Sickinger Grumbeere-Markt célèbrera sa 18e édition. Ce qui a commencé en 2008 comme une initiative d'agriculteurs dévoués et d'employés de la communauté de communes s'est transformé en un événement de renommée régionale. La date exacte de 2026 sera communiquée par l'organisateur à l'avance ; généralement, le marché a lieu le premier week-end d'octobre (édition 2025 = 4/5 octobre).

Le Pfälzer Mühlenland comme contexte culturel

Wallhalben appartient au « Pfälzer Mühlenland » (Pays des Moulins du Palatinat), une région touristique de marque qui valorise le patrimoine agricole de la Sickinger Höhe. Les moulins à eau, les vergers dispersés, les fermes et les petites exploitations de producteurs caractérisent le paysage. Le Grumbeere-Markt est le point culminant de ce travail de marque et rend le Pays des Moulins visible.