Randonnée œnologique Vignobles Moselle Sud Palzem

La Moselle Sud, patrie de l'Elbling

La Moselle Sud, entre Konz et la frontière luxembourgeoise, est un paysage viticole peu connu en Allemagne. Ici, ce n'est pas le Riesling qui domine, mais l'Elbling — un très ancien cépage, déjà cultivé par les Romains, qui façonne encore aujourd'hui le profil de l'Obermosel. Les randonnées œnologiques guidées de 2026 emmèneront les participants à la découverte de cette région viticole particulière entre Palzem et Wincheringen — une région qui, sur le plan culturel, géographique et œnologique, fait le pont avec le Luxembourg.

Deux dates, deux ambiances

Les deux dates de juin et août capturent des phases différentes. La date du 27 juin traverse la phase de plein été avec une végétation luxuriante, des vignobles fleuris et la fraîcheur typique de l'Obermosel. La date du 15 août montre les coteaux juste avant la maturité — les raisins sont déjà bien développés, et les vendanges auront lieu dans les semaines suivantes. Les deux dates commencent à 11h et sont conçues comme des randonnées guidées d'une demi-journée.

L'Elbling et plus encore

La dégustation se concentre sur les vins d'Elbling : des vins légers, vifs et frais, à faible teneur en alcool, qui étaient historiquement souvent utilisés pour le vin mousseux. De plus, les vignerons participants présentent également le Pinot Blanc, l'Auxerrois et le Rivaner, qui complètent la gamme moderne des cépages de l'Obermosel. Les dégustations aux différentes étapes transmettent non seulement le goût, mais aussi l'histoire et le style de cette région viticole particulière.

Découvrir la région Saar-Obermosel

Palzem et Wincheringen sont situés dans le district de Trèves-Sarrebourg et appartiennent à la région touristique Saar-Obermosel. La région combine des vignobles vallonnés avec des vues sur la Moselle luxembourgeoise, de petits villages et un paysage culturel germano-luxembourgeois caractéristique. L'Office de Tourisme Saar-Obermosel coordonne les inscriptions et fournit des informations sur le programme général des événements de la région.