Niersteiner Imbs – Journées des caves ouvertes et des cours de vignerons

Le Niersteiner Imbs est l'événement successeur des traditionnelles Journées des cours de vignerons ouvertes et s'impose comme un rendez-vous important dans le calendrier annuel de la Cité du Riesling de Nierstein. Le troisième week-end d'octobre, traditionnellement à la fin des vendanges, de nombreux vignerons ouvrent leurs caves, leurs cours et leurs vinothèques au public.

Nierstein est l'une des communautés viticoles mondialement connues de Rheinhessen et d'Allemagne. Les vignobles du Roten Hang (Pente Rouge) avec leur sol caractéristique d'altération d'ardoise marneuse rougeâtre produisent des Rieslings de renommée internationale. Des sites tels que Niersteiner Pettenthal, Hipping et Ölberg comptent parmi les grandes adresses de la viticulture allemande.

Lors du Niersteiner Imbs, les visiteurs déambulent à leur rythme dans le centre historique du village et les cours des vignerons. À chaque étape, les vignerons accueillent personnellement les visiteurs, servent du vin, expliquent les terroirs et les millésimes, et offrent souvent un aperçu de la cave. Certains cours proposent de la musique live, d'autres se concentrent sur des dégustations de vin intimes, et beaucoup servent des spécialités de Rheinhessen ou des fromages régionaux.

L'accent de la dégustation est mis sur le nouveau millésime, tout juste sorti de cave, complété par des vins de terroir mûrs et des vins de réserve des années précédentes. En outre, il y a la spécialité de Rheinhessen de fin d'été, le Federweißer (vin nouveau), qui marque à cette époque la transition du moût au vin jeune.

Le Niersteiner Imbs est un événement authentique pour les amateurs de vin, axé sur le contact direct entre les vignerons et les visiteurs. Dans l'atmosphère de la ville viticole historique sur le Rhin, la culture du vin de Rheinhessen y est célébrée dans sa forme la plus originale.