Martinimarkt Tübingen

Un Véritable Marché au Sens Historique

Alors que la plupart des marchés en Allemagne sont aujourd'hui axés sur un thème – marché de Noël, marché hebdomadaire, marché de printemps – le Martinimarkt de Tübingen préserve une tradition plus ancienne : le Krämermarkt (marché de produits divers). On y vend ce que les colporteurs emportaient autrefois lors de leurs tournées à travers le pays : presque tout ce dont une famille avait besoin pour les mois d'hiver. Cette tradition à Tübingen remonte au Moyen Âge, où les Martinimärkte autour de la Saint-Martin (11 novembre) comptaient parmi les jours de commerce les plus importants de l'année – le moment où les fermiers payaient leurs baux, où les valets et les servantes changeaient d'emploi, et où l'on faisait les dernières provisions pour l'hiver.

L'Assortiment – Ce que l'on trouve où

L'assortiment du Martinimarkt actuel s'étend sur sept rues et la place du marché : les produits alimentaires emballés comme le pain d'épices, les amandes grillées, les spiritueux, le miel et les spécialités dominent sur la Marktplatz. Les articles ménagers se trouvent dans la Marktgasse – brosses, vaisselle, casseroles, quincaillerie, outils. Les textiles et vêtements sont répartis dans la Kornhausstraße et la Kirchgasse : peaux de mouton, chapeaux, foulards, articles en laine, tricots. La poterie et les articles en osier sont sur le Holzmarkt. Les articles en cuir, bijoux et laine sont dans la Neckargasse. Les huiles essentielles, cosmétiques naturels et savons se trouvent dans la Neue Straße et la Hafengasse. Les stands sont soigneusement sélectionnés – pas de camelote industrielle, mais de l'artisanat de haute qualité et des spécialités régionales.

La Vieille Ville de Tübingen comme Toile de Fond

La vieille ville de Tübingen est l'un des ensembles urbains médiévaux et du début de l'époque moderne les mieux conservés du sud de l'Allemagne – une église collégiale gothique, le château de Hohentübingen, la tour Hölderlin, la place du marché avec sa mairie du XVe siècle, et des maisons à colombages sur les pentes autour de la place du marché. Pendant le Martinimarkt, tout trafic est interdit dans la vieille ville ; les rues deviennent des zones piétonnes où des milliers de visiteurs circulent entre les stands, les cafés et les bars. Le mélange d'architecture historique et d'animation du marché a quelque chose de cinématographique – pas étonnant que Tübingen soit souvent qualifiée de « aimant à touristes ».

Tübingen – Ville Universitaire sur le Neckar

Tübingen est une ville universitaire du district de Tübingen, située au sud-ouest de Stuttgart sur le Neckar. Avec ses quelque 91 000 habitants et l'Université Eberhard Karl (fondée en 1477, l'une des plus anciennes d'Allemagne), la ville offre un mélange unique de tradition académique et de vie civique souabe. Le Martinimarkt est l'une de ces dates festives où l'université et la ville se mélangent au meilleur sens du terme : étudiants, professeurs, citoyens de Tübingen et excursionnistes de Stuttgart, Reutlingen et Sigmaringen flânent ensemble dans les rues. Une excursion d'un week-end à Tübingen pour le Martinimarkt peut être parfaitement combinée avec des promenades en barque à perche sur le Neckar (passant devant la tour Hölderlin) et une visite du château de Hohentübingen.