Langenzenner Kirchweih

Huit jours après la Pentecôte

La Langenzenner Kirchweih – ou « Langenzenner Kärwa » en bref – est l'une des fêtes populaires les plus importantes du district de Franconie moyenne de Fürth (Bavière). Traditionnellement, elle a lieu huit jours après la Pentecôte, commençant le vendredi et se terminant le mardi suivant. Elle suit ainsi une coutume franconienne profondément ancrée qui lie la fête de Kirchweih – à l'origine une commémoration de la consécration de l'église paroissiale – à une date précise au début de l'été.

Lieu : Prinzregentenplatz et Vieille Ville

Le site de la fête s'étend sur la vieille ville de Langenzenn, avec le Prinzregentenplatz central comme cœur de la Kärwa. Là où circulent habituellement les voitures, carrousels, autos-tamponneuses, grande roue et manège de chaises volantes tournent pendant cinq jours. Des chapiteaux, stands de tir, loteries, confiseries et stands de restauration bordent les rues. Les maisons historiques à colombages de la vieille ville – Langenzenn se trouve sur la « Burgenstraße » (Route des Châteaux) et est une ville de marché et de monastère depuis des siècles – offrent une toile de fond pittoresque aux festivités franconiennes.

Le Kirchweihbaum et les Kärwaboum

Le symbole central de toute Kärwa franconienne est le Kirchweihbaum, un tronc d'arbre haut et ébranché, décoré de rubans colorés, de couronnes et parfois d'un coq sculpté à son sommet. Son érection traditionnelle est réalisée par la force musculaire des Kärwaboum et Kärwamadla – jeunes hommes et femmes du village qui exécutent le « Betzentanz » autour de l'arbre en costume traditionnel franconien. Celui qui tient le « Betz » (une poupée décorée) à la fin de la danse est considéré comme le Kärwakönig (roi de la fête) ou la Kärwakönigin (reine de la fête) de l'année.

Défilé et Programme de la Fête

Le point culminant est le défilé de Kirchweih, un cortège coloré avec des groupes en costumes traditionnels, des fanfares, des associations et des chars décorés qui traverse la vieille ville. Dans le chapiteau, des fanfares, des groupes d'ambiance et, le week-end, de la musique de fête se succèdent. La cérémonie d'ouverture comprend le traditionnel barattage du premier fût de bière par le maire le vendredi soir.

Spécialités Franconiennes

La cuisine de la Kärwa est classiquement franconienne :

• Saucisses grillées au charbon de bois avec choucroute
• Schäuferla (épaule de porc) avec quenelles et sauce brune
• Schlachtschüssel (plateau du boucher) et canard fermier
• Bière franconienne des brasseries de Franconie moyenne
• Bonbons, amandes grillées, Magenbrot (gâteau épicé ressemblant à du pain d'épices)

La Langenzenner Kirchweih est plus qu'une fête populaire – c'est une tradition vivante et un facteur d'identité pour la petite ville située entre Fürth et Neustadt an der Aisch.