Krebbelschesfest Bendorf

Bendorf, une ville d'environ 17 000 habitants sur la rive droite du Rhin, entre Coblence et Andernach, cultive une tradition insolite et particulièrement caractéristique avec le Krebbelschesfest : la fête tourne autour de la spécialité rhénane « Krebbelscher » (également appelés « Reibekuchen », « Reibeplätzchen » ou « Kartoffelpuffer »). À Bendorf, la pâtisserie porte son propre nom dialectal et constitue le point central d'une fête annuelle profondément ancrée dans l'identité de Bendorf.

Les Krebbelscher sont préparés à partir de pommes de terre crues râpées, d'oignons, d'œufs et d'un peu de farine, assaisonnés de sel et de poivre, et frits jusqu'à obtenir une couleur brun doré dans de la graisse chaude. Classiquement, ils sont servis avec de la compote de pommes, du sirop de betterave ou simplement avec du sel – un plat simple et copieux à forte valeur d'identification régionale. Il existe un certain nombre de « Krebbelches- » ou « Reibekuchenfeste » en Rhénanie, mais celui de Bendorf est l'un des plus anciens et des plus connus.

En 2026, la fête aura lieu le dernier week-end d'août, du 28 au 30 août. Le site de la fête est le Yzeurer Platz dans le centre-ville de Bendorf – nommé d'après la ville jumelle française Yzeure et donc un lieu symbolique pour une fête citoyenne. L'organisateur est la Kirmes- und Karnevalsgesellschaft Bendorf 1930 e.V., ou KUK en abrégé, l'une des organisations culturelles traditionnelles de la ville.

Le programme combine le centre culinaire (stands de Krebbelscher avec préparation en direct, compote de pommes, sirop de betterave, accompagnements) avec des éléments classiques de fête populaire : chapiteau avec scène et musique live (groupes de reprises, musique d'ambiance), bar à bière avec bière locale et vin de Moselle ou du Rhin, autres stands culinaires, baraques et programme familial pendant la journée. Au fil du week-end, cela se transforme en une fête populaire typique de fin d'été avec la touche unique de Bendorf.

Bendorf est idéalement situé entre Coblence et Neuwied / Andernach, avec sa propre gare sur la ligne de la rive droite du Rhin et un accès direct à l'autoroute A 48. La Sayner Hütte, un important monument industriel, le jardin des papillons de Sayn et les ruines du château de Sayn sont d'autres attractions pour les excursionnistes qui souhaitent combiner le Krebbelschesfest avec les sites touristiques de Bendorf.