KIRNer Bier- und Backeswanderung

Randonnée, bière et Backes – la tradition du Nahe

Dans la région Nahe-Hunsrück, le mot « Backes » désigne le fournil de village communautaire. Autrefois centre de chaque village, il servait de four commun où les femmes cuisaient à tour de rôle leur pain et leurs gâteaux. Aujourd'hui, ces fours historiques ont été restaurés dans de nombreux villages du Kirner Land et sont réactivés lors d'occasions spéciales. La KIRNer Bier- und Backeswanderung fait revivre cette tradition et la combine avec le produit de la brasserie qui a rendu la ville de Kirn célèbre bien au-delà de la région.

L'itinéraire à travers le Hahnenbachtal

La randonnée traverse le Hahnenbachtal, l'une des plus belles vallées latérales de la Nahe, marquée par le petit ruisseau Hahnenbach. Les points de départ et d'arrivée se situent à Hahnenbach et Hennweiler, deux communes de la communauté d'agglomération Kirner Land. Le parcours est adapté aux familles, emprunte principalement des chemins de campagne aménagés et est facilement praticable même avec une poussette. En chemin, des postes de ravitaillement proposent de la bière Kirner fraîchement tirée, des boissons non alcoolisées et des spécialités de Backes.

Spécialités de Backes et traditions

Aux postes de ravitaillement, les spécialités typiques de Backes de la région sont servies : Flammkuchen du four à bois, pain de campagne fraîchement cuit, tarte à l'oignon, gâteaux levés sucrés aux pruneaux ou aux crumble, ainsi que le célèbre « Hennes » (une variante copieuse de pain et de lard). On y déguste la bière Kirner, brassée dans la brasserie Kirn depuis 1798 et reconnue dans toute la région. L'événement est souvent accompagné de musique d'accordéon ou de fanfare des associations locales.

Le dimanche de la Pentecôte dans le Naheland

Dans le Naheland, la Pentecôte marque traditionnellement le début de la saison en plein air. Avec la Bier- und Backeswanderung, la VG Kirner Land lance l'été et offre aux familles, aux associations et aux groupes de randonneurs une journée conviviale en pleine nature. Ceux qui ont plus de temps peuvent combiner cette expérience avec une visite de la proche colonie celtique d'Altburg dans le Hahnenbachtal ou des ruines du château de Schmidtburg.