Kinheimer Weinsommer – Höfefest

Höfefest au lieu de fête de rue

Le concept du Höfefest se distingue délibérément de la fête du vin classique avec une scène centrale. Au lieu d'une seule allée de fête, tout le village devient le décor de la fête : chaque cour de vigneron ouvre ses portes et aménage une station de dégustation dans sa propre cour intérieure, sa grange ou sa cave à vin. Les visiteurs se promènent de cour en cour, apprennent à connaître les familles derrière les étiquettes et découvrent toute la diversité stylistique des vignerons de Kinheim.

Kinheim et Kindel – une communauté jumelle sur la Moselle

La commune de Kinheim se compose des deux districts de Kinheim et Kindel, séparés par la Moselle et liés par la viticulture depuis des siècles. Les pentes au-dessus du fleuve, avec le « Kinheimer Rosenberg » et le « Kindeler Hubertuslay », abritent des vignobles réputés où prospèrent principalement le Riesling, le Spätburgunder et le Müller-Thurgau. Le Weinsommer rend cette diversité tangible.

Un week-end pour les gourmets

Le Höfefest s'étend sur trois jours. Le vendredi soir marque un début tranquille avec les premières dégustations dans les cours, le samedi, le Weinsommer se déploie dans toute sa largeur avec toutes les cours participantes, et le dimanche se termine de manière détendue avec un Frühschoppen (verre du matin) et une atmosphère familiale. Des sièges sont répartis entre les cours, faisant de la promenade une expérience autonome.

Cuisine de la région

Chaque cour propose ses propres plats : Flammkuchen, Winzervesper (collation du vigneron), plateaux de fromages, Reibekuchen (galettes de pommes de terre), saucisses régionales ou spécialités comme le Moselsalmen (saumon de la Moselle). La combinaison du vin et des mets appropriés fait du Weinsommer une excursion gastronomique à travers le village.