Journées des Caves Ouvertes Ürzig

La Pentecôte dans un site viticole classique

Ürzig est situé dans l'un des vignobles en coteaux les plus impressionnants de toute la région de la Moselle. Le site viticole « Würzgarten » compte parmi les sites les plus connus et les plus qualitatifs de la région de culture depuis des siècles. Les sols d'ardoise rouge et grise avec des roches volcaniques et la pente extrêmement raide, qui offrent des conditions uniques aux vignes, sont caractéristiques. Les Journées des Caves Ouvertes pendant la Pentecôte sont une occasion idéale de découvrir ces sites et leurs vins directement auprès des familles de vignerons.

Quatre jours de cours ouvertes

Du vendredi 22 au lundi de Pentecôte 25 mai 2026, les vignerons d'Ürzig ouvriront leurs caves, leurs vinothèques et leurs cours. Le Riesling est à l'honneur – dans des styles secs, feinherb (légèrement sec), ainsi que fruités et liquoreux, typiques de la Moyenne Moselle. S'y ajoutent le Spätburgunder, le Sekt (vin pétillant) et, dans certains cas, des spécialités comme le Trockenbeerenauslese (sélection de baies desséchées) ou l'Eiswein (vin de glace) de millésimes plus anciens.

Offre de restauration d'accompagnement

Les plats régionaux sont servis avec les vins dans les cours : Flammkuchen (tarte flambée), Bratwurst (saucisse grillée), jambon Schiefertaler, plateaux de fromages, salades et spécialités sucrées. Plusieurs cours proposent également des dégustations guidées en petits groupes, où les sites viticoles, les caractéristiques des millésimes et les questions de style sont expliqués en profondeur.

Idéal pour la randonnée

Ürzig est situé directement sur le sentier de randonnée Moselsteig et la piste cyclable de la Moselle. Les journées des caves ouvertes peuvent être idéalement combinées avec une randonnée à travers les coteaux ou une balade à vélo le long de la Moselle. Le point de vue sur le rocher au-dessus du village, qui offre une vue sur la boucle de la Moselle et les célèbres vignobles, est particulièrement impressionnant.