Journée Allemande des Moulins — Räbke

Räbke — Village aux 7 moulins au pied de l'Elm

Räbke est une commune membre de la communauté de communes de Nord-Elm, dans le district de Helmstedt, située au pied de la crête de l'Elm. Pendant des siècles, le ruisseau Lutterbach et ses affluents ont fourni une force hydraulique suffisante pour exploiter jusqu'à sept moulins à Räbke et ses environs. Aujourd'hui, plusieurs de ces moulins ont été préservés et sont classés monuments historiques.

Journée Allemande des Moulins — Lundi de Pentecôte

La Journée Allemande des Moulins est célébrée chaque année le lundi de Pentecôte depuis 1994. Initiée par la Société Allemande d'Étude et de Préservation des Moulins (DGM), des centaines de moulins à eau, à vent et de bateaux ouvrent leurs portes dans tout le pays pour faire découvrir la tradition meunière aux visiteurs.

Moulins ouverts de 9h à 18h

Entre 9h et 18h, les visiteurs peuvent visiter les moulins participants à Räbke. Les meuniers et les amis des moulins sont disponibles pour répondre aux questions, expliquer le mécanisme de mouture et le démontrer en fonctionnement dans la mesure du possible. Les différents moulins sont reliés par des sentiers de randonnée, permettant aux visiteurs d'explorer le village sous forme de circuit de randonnée circulaire thématique.

Force Hydraulique et Mécanisme de Mouture

La plupart des moulins de Räbke sont ou étaient des moulins à eau avec des roues par-dessus ou par-dessous. L'eau du Lutterbach est acheminée via des canaux aux roues, entraînant le mécanisme de mouture. Les meules, le blutoir, le tambour du sac de farine et les meules peuvent être examinés.

Histoire Locale et Technologique

Les moulins de Räbke ne sont pas seulement des monuments techniques, mais aussi des témoignages de l'histoire économique. Ils montrent comment un village situé sur un ruisseau de taille moyenne a pu vivre du métier de meunier pendant des siècles. La Journée des Moulins offre une occasion d'explorer cette histoire.

Programme Familial

Les visites des moulins sont adaptées aux familles. Les enfants peuvent discuter avec les meuniers à différentes stations, découvrir le mécanisme de mouture de près et, dans certains moulins, même toucher la farine ou participer à la cuisson du pain. Des rafraîchissements sont proposés dans les moulins.